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作为中国零食自主制造第一股，盐津铺子于近日发布的年报显示，2018年营收增幅超过了四成，净利润增加却不足一成，多种品类产品的库存量也大幅增加。
业内人士认为，2018年，在营收只有10亿元左右的情况下，盐津铺子投入数亿元进行激进式的转型，带来了销售额的增加，但由于产品结构调整造成毛利率降低、库存增加以及行业竞争等因素，导致净利润并未跟上营收的增加，盐津铺子激进策略的负面效果逐渐显露出来。
激进扩产
盐津铺子在财报中表示，2018年，盐津铺子实现营业收入11.08亿元，同比上年增加46.81%；归属于母公司所有者净利润7051.33万元，同比上年增加7.27%。可见净利润的增长没有跟上营收暴涨。
对于营收的增加，盐津铺子在公告中称，公司按照新规划的营销战略布局，加大市场拓展和市场投入力度，市场拓展已初见成效，2018年收入增长幅度较大。
2018年秋季糖酒会期间，盐津铺子推出了新战略，重点打造定量装休闲零食和短保烘焙食品两大战略体系。2018年，为了达成新战略，盐津铺子加大投入，向社会公开发行3100万股普通股，实际募集资金净额为2.48亿元，分别用于电子商务平台、食品安全研究与检测中心、休闲食品生产基地、营销网络四个项目的建设。
“2.48亿元，是盐津铺子2018年营收的22%，净利润的3倍多，可见盐津铺子2018年是真的拼了。”战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为。
为了扩大占有率，2018年，针对现有产品，盐津铺子推出“金铺子”店中岛设计方案。针对吐司面包、乳酸菌小口袋面包、乳酸菌蒸蛋糕、半面包等烘焙新品，盐津铺子推出了“蓝宝石”烘焙店中岛。短短数月内，金铺子、蓝宝石店中岛就突破1000条陈列。
除了在传统领域，在新零售领域盐津铺子也大量铺货。2018年盐津铺子与京东新通路、阿里巴巴等新零售平台签约，这两家平台上每个月活跃门店达2万多家。
不过，北京商报记者走访多家北京的超市，并未发现金铺子。不仅如此，盐津铺子的产品也很少，只在永辉超市的一家门店发现盐津铺子31°鲜鱼豆腐。BHG华联超市的售货员表示，曾经销售过盐津铺子果干产品，但现在没有任何产品在售。
徐雄俊认为，2018年，盐津铺子实现了业绩突破，之所以如此激进式地投入，主要是由于2017年的业绩下滑所致。数据显示，2017年，盐津铺子盈利出现了下滑的趋势。当年，盐津铺子实现营业收入7.54亿元，归属于母公司所有者净利润6573.73万元，同比下滑23.25%。
高营收低利润
投入也带来了回报，盐津铺子的投入高令消费者购物体验指数上升，门店销售同比增长超50%，烘焙品类也迅速成为公司第二增长曲线。
直营客户中，沃尔玛销售1.25亿元，步步高系统6671万元，大润发系统5945万元。另外，华润万家系统5943万元，家乐福系统2401万元，5家总计收入占比达30.41%。
不过，北京商报记者注意到，在盐津铺子的主营产品中，2018年毛利率高达51.44%的豆干类产品收入2.1亿元，同比减少0.43%，营收占比从27.97%大幅减少到17.97%。烘焙类产品收入达1.78亿元，同比增幅达237.4%，占比从6.99%增加到16.06%。但是，该品类的毛利率只有32.58%，远低于豆干类以及其他品类。数据显示，盐津铺子的鱼糜产品毛利率达57.27%，肉鱼产品的毛利率为38.76%，蜜饯炒货产品的毛利率为37.8%。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 盐津铺子 |
