“队友”靠不住，恒天然还是得自己来。
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在华投资不利
当地时间11月8日，恒天然在新西兰怀卡托南部举办了企业年会。会上，恒天然临时首席执行官Miles Hurrell向出席的约300名农民股东表示，将减少8亿新西兰元的债务，以扭转其财务业绩。
据新西兰媒体RadioNZ报道，恒天然主席John Monaghan表示已启动对恒天然资产和运营的相关审查，并确定了三项资产可能会被出售，其中包括中国的乳品公司贝因美。
今年9月，恒天然公布的业绩报告显示，截止今年7月的财年内，恒天然亏损1.96亿新西兰元，这是自2001年新西兰行业内大型合并组成恒天然以来的第一次亏损。亏损的主因之一是对贝因美的投资亏损减记4.39亿新西兰元。
虽然早些时候，贝因美发布了2018财年第三季度业绩报告，并表示盈利出现大幅回升，基本可以确定今年“保壳”成功；但从报告细节中可以看出，贝因美此番利润的扭亏为盈，很大程度上是来自于大幅减少人员薪资、出售资产、政府补贴、涨价等因素，而非主营业务出现根本性扭转。
此外，恒天然在中国投资的牧场业务，也正面临亏损和营业下滑的困境。
虽然在华投资不利，但Miles Hurrell也提到，全球范围内，恒天然在大中华区的增长最为强劲。今年在中国的消费者业务提前两年实现了收支平衡。这一成功的一个重要贡献因素是安佳大受欢迎，现已成为中国线上和线下销售的进口UHT牛奶的头部品牌。
综上，在华投资不利的恒天然，面对已经占据销量接近四分之一的中国市场，下一步还得靠自己。
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亮相进博会
11月5日，新西兰恒天然乳业亮相首届中国国际进口博览会，并在参展期间与厦门建发、百联集团等企业陆续签下多项订单。
当天，恒天然大中华区旗下消费品牌部、安佳专业乳品部、NZMP原料部携旗下产品线登场，涵盖日常消费者、餐饮行业企业及更广泛的食品企业可采用的乳制品。
恒天然大中华区总裁朱晓静在大会上表示：“入华40多年来，恒天然始终保持初心，致力于为中国消费者提供可信赖的乳品菁华，未来，恒天然也将继续坚守品质和创新，持续为中国消费者贡献营养健康的优质乳品”。
恒天然在展位中还原了新西兰草原牧场的环境，并通过VR体验装置，让中国客户及消费者沉浸式体验到新西兰的地理环境和牧场风光。
“我们希望能以这种全新的体验场景，让中国客户及消费者直观并快速地了解恒天然乳制品的生产源头，彰显我们可信赖的乳品营养之源的形象”，朱晓静表示。
在此次的进博会上，恒天然对其烘焙、餐饮业务，着墨颇多。
随着面包店门口排起长龙的盛况屡见不鲜，“喜茶”、“奈雪的茶”等新锐网红面包店大举融资，面包、蛋糕等烘焙食品已然成为了当下食品和饮料行业的弄潮儿。
虽然经济趋缓的大环境对食品与饮料行业的增速有所影响，但烘焙食品作为一种“舶来品”，在中国市场上正在经历高速增长，是一个“年轻成长型”行业。
不过，很多人也许不知道，恒天然增长最快的业务是餐饮业务。喜茶的芝士奶盖茶、盒马的日日鲜牛奶、食之秘的芝士蛋糕……这些美食都有原料自于恒天然。
在过去两年里，恒天然销往这些奶茶店的奶油和奶油干酪数量增加了500%，每年足以制作8000万杯奶盖饮料。
恒天然大中华区商务副总裁保罗•华莎（Paul Washer）透露，目前恒天然在餐饮、烘焙渠道的专业乳品业务营收约占整个中国市场营收的1/3，未来恒天然产品将进一步下沉到3-5线城市。
近年来，恒天然大中华区管理团队根据中国乳制品市场变化，培育餐饮服务市场并发展直营和经销商，将渠道下沉到3-5线城市，实施扁平化管理。
两年前，一家中国内地餐饮店想向新西兰恒天然公司购买安佳的奶酪和黄油，从下订单、支付到收到货物，全过程需要将近3个月。而现在，只要在恒天然覆盖的网络之下，整个购买过程所耗费的时间大大缩减，只需要3天左右。
保罗•华莎还表示，恒天然近日投资1.5亿新西兰元在坎特伯雷地区新建工厂以增加产能，重点满足中国市场对奶油、奶酪的旺盛需求。
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