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尽管海天再三解释，“酱油生蛆”系消费者保存不当，其产品品质并无问题，却无法打消公众的重重疑虑—业绩和市值近年来一路狂飙的海天，是否因扩张太快而疏于管理？
一份由江苏省消费者权益保护委员会（下称“江苏省消保委”）发布的“酱油黑榜”，将酱油巨头海天味业（以下简称“海天”）再次推向风口浪尖。
10月12日，江苏省消保委发布了一份酱油产品比较试验报告。120款酱油中，29个样品不符合国家相应标准，其中就包括海天味业。这份试验报告经媒体报道后，一石激起千层浪，调味品行业遭受前所未有的食品安全质疑。
但海天对这份榜单持续喊冤。“我司在该瓶生抽标签中把蛋白质NRV%（营养成分占营养素参考值的百分比）仅标示为1%，因为标示值低于计算值，所以被点名了，造成消费者对海天酱油品质的误解。但众所周知，蛋白质是对健康有利的营养成分，蛋白质NRV%仅是一个营养参考值，标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题。”海天在澄清声明中如是表示。
这并非海天第一次遭遇类似的舆论危机。近年以来，海天屡次因“酱油生蛆”而遭到消费者投诉。尽管海天再三解释，“酱油生蛆”系消费者保存不当，其产品品质并无问题，却无法打消公众的重重疑虑—业绩和市值近年来一路狂飙的海天，是否因扩张太快而疏于管理？“再造一个海天”的发展目标背后，海天将奔向何处？
二级市场，海天并未受到“酱油门”的较大影响，10月12日股价报收74.80元，涨2.34元或3.23%。
时代周报记者就企业发展规划以及食品安全问题向海天方面致电并发去采访函，截至发稿未获回复。
身陷“酱油门”
事起一份官方报告。
10月12日，江苏省消保委发布了一份2017年8月进行的酱油产品比较试验报告。这份报告涉及海天旗下两款产品。一款是2017年1月生产的一瓶海天500ml 生抽酱油，报告显示，该样品营养成分表中蛋白质NRV%计算有误，标识与实际检测结果不符合。
不过，海天在澄清声明中强调：“标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题，因此，对于海天的产品，消费者完全可以放心使用。”此外，江苏消保委近日也对当地媒体回应称：“我们只是说这些样品在标签标识、营养成分标注（明示）和品质指标方面存在不符合相应国家标准的情况，不是说这些酱油就是不安全的……这份报告就是给消费者提供一个消费指导，不涉及食品安全问题。”
但在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，标识与实际检测结果不符，说明海天在管理方面出现了疏漏，这与海天作为调味品行业龙头的位置并不相符。另一方面，这也凸显了中国调味品产业结构普遍低端的现状。
海天另一款被涉及的产品是旗下一款儿童酱油—妈爱宝宝酿造酱油，该样品被检测出“除了强化铁营养外，其他指标与普通酱油没有太大差异”。时代周报记者注意到，该试验报告中指出：“由此可见，市场上的儿童酱油的营养品质未必都优于普通酱油，而且儿童食用酱油的量也非常小，因此提醒广大消费者在购买所谓儿童酱油的时候，还是应该多一些理性。”
对于这款儿童酱油的问题，海天方面并未进一步回应。不过，时代周报记者查阅中国裁判文书网发现，早在2015年，吉林市工商行政管理局昌邑分局就曾根据群众举报，对“海天”牌“儿童酱油”跟普通酱油配料相似，涉嫌虚假宣传对其作出行政处罚。后来海天不服处罚决定，对前者先后提起申请行政复议和行政诉讼，但以败诉告终。
朱丹蓬向时代周报记者表示，国内目前尚没有对儿童酱油制定国家标准。
业绩和市值狂飙
海天自上市以来一直保持业绩和市值的狂飙式增长，此次被卷入“酱油门”，多少有些令人意外。
海天位于中国传统调味产业的发祥地广东省佛山市。1955年，佛山25家实力卓著的古酱园谋略合并重组，新组建的厂命名为“海天酱油厂”，这就是海天的由来。
20世纪90年代，海天食品公司在佛山市政府的指导下进行了股份制改造，海天食品公司职工购买了海天食品公司70%的经营性净资产，1995年8月改制为有限责任公司。此后，海天味业又经过多轮股改。
2014年2月11日，海天味业正式登陆A股。随后，海天味业市值持续攀升。Wind数据显示，海天味业在2014年2月11日上市时，市值为497亿元，截至2018年6月20日，其市值已达2021亿元。在短短4年多时间里，海天味业市值就翻了4倍多。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 海天味业 |
