目前,瑞幸采用实体店(店型分为旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店)+顺丰配送的模式,可以在一定程度上保证品质,但对成本要求高。同为创业公司的连咖啡,依托于微信平台进行销售,虽是自营外卖服务,但不做实体店面降低成本。
其他包括星巴克在内的咖啡品牌,则是利用外卖以及众包平台配送咖啡,依托于成熟的配送体系让用户享受到较好的体验。
5月15日,瑞幸发表公开信称星巴克垄断行业资源,这次事件让瑞幸获取了很高关注度,并被外界评价为“碰瓷”。
业内人士分析称,引起大家反感的主要原因是瑞幸从出生起就一直标榜自己是星巴克的竞品,但星巴克除了品牌之外还有自己的咖啡文化。
天图资本合伙人潘攀告诉寻找中国创客(ID:xjbmaker)记者,市场上标榜要超越星巴克的公司很多,市场有机会,但品牌成长需要时间,星巴克经过了近50年的沉淀才到今天的位置。在他看来,创业者打出名气只是第一步,想要做强、做久还需要脚踏实地。
尽管咖啡是增速很快的市场,但中国市场能否培育出一家像星巴克这样的咖啡企业还是未知数。潘攀认为,中国想要拥有自己的饮品品牌,首先必须成为人们喜欢的一种生活方式。
此外,瑞幸创始人钱治亚曾在公开场合称,自己的目标用户是职场人群和年轻一代消费者,目前以“大师咖啡”为主打,在产品多样性方面暂未看到新的尝试。对比其主要竞争对手连咖啡,后者除了主营的咖啡业务,接连推出一系列新饮品,还与李诞、papi酱合作推出含酒精饮料,通过产品的多样化试探市场。
淘宝现多家“代购”,4.5元一杯
一直标榜自己的品质对标星巴克的瑞幸咖啡,很多用户却给其贴上了廉价的标签。
首杯免费确实为瑞幸带来了海量用户,但想要留住用户显然不容易。
在瑞幸的店面和APP内,都可以看到醒目的“买2赠1,买5赠5”活动,在瑞幸咖啡的实体店,工作人员也会提醒用户购买这些优惠活动,“不知道哪天停,建议多买一些,用原价买还是挺贵的。”
据记者对身边瑞幸咖啡的用户调查发现,几乎全部参与或者购买了优惠活动。还有一位用户说:“在淘宝,5块钱就能买一杯,比官方活动还优惠。”
记者随即打开淘宝,输入瑞幸咖啡后,“4.5元代订”、“2.9元代订”的商品链接随处可见,而做瑞幸咖啡“代购”的商家有数十家。
记者在其中一家以5元的价格购买了一款官网标价24元的商品,在告知客服取咖啡的店面、口味后等信息后,客服随即就会发过来一款取货二维码,直接到店面取货就可以完成,跟在瑞幸APP下单差不多。
记者观察发现,淘宝内多个瑞幸咖啡的链接销量有数千个,当记者询问瑞幸咖啡工作人员能否通过淘宝代购时,工作人员表示只要他们后台能接受到订单就没有问题,其表示确实有很多用户是淘宝订单来的,但对此具体操作情况不清楚。
来源:新京报 记者 / 赵雷 实习生李钟豪 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 瑞幸咖啡 |