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有待验证的高校试水
从价格来看，瑞幸咖啡从21元起价，平均比星巴克价格低5至10元不等，但跟学校周边的咖啡馆比起来并无优势，一些茶品店的价格甚至基本在15元以下。
李超一位卸载了APP的室友说，自己本来也没有喝咖啡的习惯，而且对于自己目前的消费水平来说，价格还是太贵了。“如果实在想喝咖啡，去超市买一瓶速溶就好了，方便实惠，而且学校里面也有自助咖啡机，比这个便宜。”
他口中的自助咖啡机，在学校的三个教学楼里都有安装，除了更方便快捷之外，价格低还是其主要的吸睛点。多款主打咖啡均为9.9元，而且一直有优惠活动，“很多时候还没一瓶雀巢贵”。多位同学告诉记者，他们更喜欢购买这样的咖啡，而价格确实是他们考虑的第一因素。
学校内的自助咖啡机
显然，这样的自助咖啡机是瑞幸在北科大有力的竞争对手，这样的咖啡机遍布国内高校。而且与瑞幸的店面比起来，其优势还在于无需考虑店址。对于校内开店的问题，曾有星巴克开发部的人员在知乎回答：不是星巴克不喜欢在大学内开店，更不是因为学生消费不起，而是因为学校内的店址很难拿到。
进驻校园，瑞幸无疑是想相对早期地去培养学生群体的品牌认可度和忠诚度，但在咖啡文化不成熟的高校市场，瑞幸咖啡不高不低的价格、无差异化的口味，不仅无法吸引价格敏感的学生群体，也会导致品牌形象的不清晰，空留下“价格比星巴克低一段”的印象。
相反，李超的另一位室友表示，自己从初中起就是星巴克的会员，也习惯了星巴克的味道。如果想喝咖啡了，宁愿跑到五道口去买一杯回来，“毕竟都习惯了，而且我女朋友爱喝的星冰乐他家（瑞幸）也没有啊。”
除此之外，对于瑞幸咖啡公司来说，还有一个非常现实的问题，那就是如何实现盈利。记者走访发现，北科大的这5家店面，每个店最少有5名员工，再加之店铺租金以及其他运营成本，也是一笔不小的投入。
瑞幸在以北科大为代表的高校内试水，是在差异化的市场打出了一手好牌，还是快速扩张引起的战略失误，还有待市场去验证。
来源：中国创客 记者：赵雷 编辑：赵力 苏琦 出处：新浪财经综合 共3页 上一页 [1] [2] [3] 汤唯代言的瑞幸咖啡掀起了一场口水战，星巴克回应称这是炒作 瑞幸炮轰星巴克涉嫌垄断 被指对供应商施压要求站队 星巴克回应瑞幸咖啡：市场那么大 无意参与炒作 3倍工资挖角星巴克 瑞幸咖啡究竟是什么来头？ 咖啡也玩“二选一”？瑞幸指责星巴克涉嫌垄断 搜索更多: 瑞幸 |
