不过,记者查询资料发现,星级酒店委托二三线加工厂进行生产,生产厂家卫生不达标、质量没法保障、乱标生产日期等问题一度被推到舆论的风口浪尖。
早在2011年,广州中国大酒店、东方宾馆等多家五星级酒店销售的月饼被媒体曝出“身份不明”,没有QS标识。2012年,南京红森林公司作为酒店月饼代加工领域的资深企业,却曝出车间内卫生状况糟糕,故意将生产日期延后等问题。2013年,国内多家大酒店的月饼被曝出外包装无厂家、配料、QS质量认证等标示,属于三无产品。
星级酒店采用代工模式生产月饼主要原因还是为了追求更多的利益。业内人士称,用好的馅料成本高,但星级酒店订货压价很低,厂家就只能降低品质。
开票内容有文章
北京商报记者在采访时发现,大部分星级酒店表态,购买月饼发票只能开月饼,不过仍有部分酒店表示可以开餐费或食品、糕点。
北京商报记者从北京四季酒店了解到,酒店有328元/盒、348元/盒两款月饼礼盒在售,是由酒店统一制作的。在北京富力万丽酒店,销售人员称目前销售的只有418元/12粒的月饼,其他的已经售完。如果需要,可以打8折。今年,北京三里屯通盈中心洲际酒店的月饼售价为368元/8粒,50盒以上可打9折。
北京商报记者向上述多家酒店提出开具发票的需求,当问及发票能否开成会议、房费或者餐费等项目时,北京金融街威斯汀大酒店、北京三里屯通盈中心洲际酒店、北京万达索菲特大酒店方面均明确表示,只能开具月饼或糕点,北京富力万丽酒店则表示发票可开具销售食品。
而北京华尔道夫酒店工作人员告诉北京商报记者,发票可开成“餐饮”项目,但是,只可以开具增值税普通发票。北京四季酒店工作人员表示,一般情况下,购买月饼可开具的发票内容只有月饼,不过,如果不着急要发票的话,个人可以想办法帮忙开具餐费。
有观点认为,星级酒店在月饼开票内容上有文章,高利润是诱因。星级酒店销售月饼是酒店盈利的一种方式,月饼的成本为50%,也就是200元的月饼能够赚到100元钱。
根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条规定, 开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目,全部联次一次性如实开具,并加盖发票专用章。任何单位和个人不得有下列虚开发票行为:为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票;让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票。违反规定虚开发票的,由税务机关没收违法所得。
北京商报记者 舒志娟/文 李烝/制表
北京星级酒店月饼“最强音”评选揭晓
本届谁是您心中的北京星级酒店月饼“最强音”评选活动历时11天,通过对千名消费者和媒体投票(权重各占50%)的统计,综合考虑入围酒店月饼的产品特色、创新性、口味等情况,评选出2017年“北京星级酒店最佳风味月饼”、“北京星级酒店最佳创意月饼”、“北京星级酒店最健康月饼”、“北京星级酒店最佳造型月饼”、“北京星级酒店最具地方特色月饼”共计5项大奖。
■ 北京星级酒店最佳风味月饼
北京王府半岛酒店、北京长富宫饭店
■ 北京星级酒店最佳创意月饼
北京诺金酒店、北京香格里拉饭店
■ 北京星级酒店最健康月饼
北京嘉里大酒店、北京JW万豪酒店
■ 北京星级酒店最佳造型月饼
北京柏悦酒店、北京丽思卡尔顿酒店
■ 北京星级酒店最具地方特色月饼
北京民族饭店、北京国贸大酒店 共2页 上一页 [1] [2] 华尔道夫买月饼开餐饮发票 过半数人:月饼价格虚高 本土化 华尔道夫酒店开卖红丝绒月饼 安邦为何将华尔道夫公寓化:能快速回本 华尔道夫酒店正式关门 纽约人又送走了一段传奇 再见纽约华尔道夫:曾是是许多明星富翁的永久住所 搜索更多: 华尔道夫 |