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打怀旧牌的北冰洋能有多大胜算

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  上周义利袋淋上市引发怀旧情结的消费者抢购,门店在两个小时内售罄。在饥饿营销的质疑声中,北冰洋公司解释目前袋淋产品处于尝试性生产,很快就会恢复供应。5月21日,北京商报记者从多家百年义利了解到,虽然门店对袋淋的销售仍采用限购的方式,但一小时内基本售罄。越发紧俏的门店销售也催生了黄牛翻倍代购,袋淋单价已经飙升至20元一袋。在业内人士看来,打怀旧牌再度走红的老字号品牌,在短期内可以吸引大量怀旧的人群和慕名而来的尝鲜群体,但在热度消失后,能否持续吸引消费者并在市场中站稳脚跟,仍面临着多重考验。

  门店售罄黄牛翻倍代购

  袋淋在试销一个月后,热度仍旧不减,虽然官方回应正在扩充产能满足更多消费者需求,但目前袋淋的销售仍处于供不应求的状态。5月21日,北京商报记者从位于百万庄大街的百年义利门店了解到,袋淋仍是店内的紧俏货,购买的人群分为两类,一类是怀念儿时袋淋味道的忠实消费者,一类是在袋淋走红后慕名而来的尝鲜者。百年义利的售货员在接受记者采访时称,店铺平均每两天进货一次,从8点开始营业时就会有消费者前来购买袋淋,即使每人限购2袋,半小时内也会基本售罄。记者致电多家百年义利门店,均获得类似的反馈信息。

  据了解,5月8日,北冰洋新生产的袋淋开始在百年义利连锁店北兴路店试销。当晚,北冰洋的官方微博发布了这一消息,称店铺迎来了大批顾客,因为库存有限,店方不得不采取每人限购50袋的措施,以保证让更多的消费者能品尝到袋淋。

  门店销售紧俏,不少消费者开始从各大电商平台购买袋淋,但依旧难以购买到。北京商报记者从京东平台5月21日显示的页面发现,袋淋草莓味显示售罄。虽然淘宝网显示有货,但多数客服称,当天的袋淋已经销售完毕,或购买袋淋都需要提前预购,当天无法发货。

  销售紧俏的袋淋也催生了黄牛翻倍代购。以平价和低价获得消费者青睐的淘宝,袋淋的价格还是高出了预期。袋淋在门店的售价是每袋6.5元,而淘宝的价格并没有低于6.5元,反而高出了门店的价格。北京商报记者从淘宝网发现,袋淋最低的价格也是每袋12元以上,甚至炒到85元/5袋、99元/5袋,单价是原价的3倍,达到了17-20元,且分别显示付款人数是217人和310人。除了价格高昂以外,消费者还要自行支付15-25元不等的快递费用。

  一位淘宝店主在接受北京商报记者采访时明确表示,目前在平台上销售的袋淋也属于供不应求的状态,都需要提前预约,当天下单都无法立刻发货。至于加价销售,该淘宝店主表示,一方面袋淋的需求量大,即使高价售卖还是会有消费者前来购买;另一方面,淘宝店也是从工厂拿货后销售,提前预购的数量有限,且需要承担高昂的运输成本。

  售价低但品类单一

  此前,频频售罄的袋淋一直被认为是北冰洋用饥饿营销的方式吸引消费者。对此,北冰洋公开回应称,北冰洋绝对不会搞饥饿营销,正尝试性在固安进行袋淋的生产并扩充产能。与再度上市就异常火爆的袋淋一样,北冰洋曾经的“复出”也吸足了眼球。相关数据显示,上市一个月后,北冰洋汽水在全北京市铺货门店接近万家、日均销量3000箱、合计7.2万瓶。2016年8月,北京一轻食品集团公司董事长李奇透露,北冰洋2015年销售额为4亿多元,2016年增幅预计在30%左右,从2013年开始,北冰洋连续三年销量同比增长40%-50%。

  显然北冰洋的复出获得了消费者的认可,但袋淋能否延续此前的“神话”,仍需要面临很多考验。同市面上销售的梦龙、四个圈、随便雪糕相比,虽然每袋售价6.5元的袋淋具有价格优势,但口味却显得单一。

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