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4.过度营销，小心惹火上身
喜茶从获得融资之后，就开始大范围投放软文广告。这方面，喜茶毫无保留地选择拥抱新媒体。尽最大可能，让喜茶的名字出现在大家的朋友圈和微博里。
5.成也资本，败也资本
江湖上有句话，“出来混，迟早要还的”，很多网红餐饮恰恰就是栽在“成也资本、败也资本”上。国内餐饮市场一直跟传统的资本市场绝缘。细数下来，国内餐饮上市公司真不多，上市后活下来的少之又少。
投资人不单单是喝喝奶茶，资本最终会回归理性。喜茶从拿到1亿资金到现在，差不多1年的时间已经过去了。按照投行的退出机制习惯，一般1-3年。而这一年，喜茶已经在花出去了大半，但收入并没有太多。很难向投资者交代收益与回报的事宜。
当然，有人会说喜茶估值多少多少，不过估值这东西，从来都是投资人用来忽悠未来投资人的，当不得真。资本永远讲究回报，没有回报，永远没有说服力。
一切脱离餐饮本质的创新都是耍流氓
我们必须承认，以喜茶为代表的网红餐饮无论在颜值，还是营销传播手段上的创新都有开拓意义。
可是这些创新和记忆点大多都是噱头，食物口味至多只能算尚可，基本都重于颜值、以及高曝光度的传播模式，而定价则比同类产品高出不少。
网红餐饮吸引爱尝鲜爱晒照片的新新人类过来拔草凑热闹，但拔完草之后成为回头客甚至死忠粉的却是寥寥可数——因为网红餐饮于消费者的主要意义不是“吃”而是“晒”，背离了餐饮业的本质。
餐饮的本质永远都是以美味为标配，以内容为王道，偏离本质的创新就像毛太祖说的，那是耍流氓。
用一个爆点吸引人到店固然很牛，但接下来的二次消费以及反复消费，拿什么来吸引消费者?喜新厌旧是人类的特性之一，如今这个世界又有太多层出不穷的新东西来撩拨欲望，从来只闻新网红笑，哪里记得旧网红哭，网红餐饮的成名与倒闭之路好像一场闪婚再闪离。（来源：虎嗅网） 共3页 上一页 [1] [2] [3] 喜茶创始人：我们从来没有找人来排队！ 喜茶火了，下一个星巴克和“新茶饮”有关吗？ 喜茶如今势如烈火烹油 它却到了最危险的时刻 喜茶、鲍师傅走红原因：新生代消费者活在互联网里 实探杭州来福士广场 喜茶等近20家首进杭州品牌曝光 搜索更多: 喜茶 |
