“你们店的团购咋没了?”这几天,不少济南市民在就餐时都会问上这么一句。由于美团对商家提高了客单提点,不少餐饮品牌选择离开。长期以来,以团购为代表的O2O平台通过烧钱支撑大额优惠,为自己和商家带来了不少流量。可当烧钱无法继续,盈利成为必须时,他们的之间的关系,也就既不美(丽),更不团(结)了。
抽成高了近一倍，不少店面受不了
位于历山路泺源大街路口的晋老抠面馆,是济南市民杨女士经常光顾的一家饭店。春节后,杨女士发现,她以前经常使用的美团团购优惠,已经下架了。在美团APP上,晋老抠在济南的两家店面虽然还有显示,但里面的套餐活动、代金券等优惠已经没有。历山路店店长表示,下架是去年的事情。
至少在济南,暂离美团事件并不是偶然情况。据了解,包括牛阵烧烤、老金烧烤、金椿喜、小城故事、老板恋上鱼等多个老百姓耳熟能详的餐饮品牌已在美团下架。而闫府私房菜、东方豪客等,只在美团上保留了外卖活动。西北45度、重庆小天鹅、辛韩食等,只保留了买单优惠。而所有这些店的套餐活动都已暂停。
而从其他渠道获悉,据不完全统计,目前已知的百余个餐饮品牌减少了或者暂停了在美团上的活动和优惠力度。
对此,不少商家将原因归咎于美团提高了抽点比例。晋老抠店长介绍,目前美团每单抽取的比例超过了4%,济南两家店每月被美团抽走的就有8000多元,超过了他们的承受能力。“去年11月时,抽点才2%左右。现在在美团上搞活动不太合适,就下架了。”
东方豪客、胖哥俩蟹肉煲等也反映了同样的问题。东方豪客一位负责人表示,美团收取他们的平台费从最早的零抽点,到百分之一点多,到现在的百分之二点多。而在胖哥俩下架前,美团的抽点已经涨到3.5%。去年五一刚开业时,美团实行的也是零抽点。
针对此事,美团官方并未给出答复。
顾客习惯了打折菜，碰上涨价不愿接受
胖哥俩肉蟹煲的负责人表示,店面刚开业时,美团对他是一个很好的渠道。通过推出廉价套餐和优惠买单政策,他的店面迅速积攒了人气。但当店面运营稳定后,问题也随之出现。
最关键的是很多消费者已经被低价“惯坏”了。一旦发现优惠没有了,不少消费者会比优惠出现前更加抗拒来店里吃饭。从根本上说,店家没有从根本上培养起消费者的忠诚度。
同时,2015年美团收购大众点评之后,美团实际上已经在市场上拥有绝对优势。随着其一家独大和日益强势,商家们意识到,自己在美团上推出的各种活动都是为美团创造了流量,顾客的数据信息其实都在美团手里。这些年,很大程度上,商家只是用低价赚了吆喝。
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