过去的一年里,尽管中国经济有些下滑,各食品企业仍然新品迭出,它们或在口味上带领味蕾进入新境界,或在包装上革故鼎新,或打造全新的消费理念。
然而,在这些轰轰烈烈入市的产品中,依旧有诸多产品在消费者期望中失意而归,情愿或不情愿地淡出超市货架。
纵观食品行业,新京报《新食品》周刊选出十大“失望之食”榜单。它们要么广告上大张旗鼓宣传功效,但市场反响表现平平;要么被赋予神奇功效,实则形式大于内容,甚至涉及虚假宣传;要么原本受市场信任,最终却出现匪夷所思的质量危机。
批评的真谛是建设。我们展开这期“产品批评”,为读者提供一个有趣的视角去关注身边的食品,也期待制造商今年拿出更值得点赞的产品。
1、娃哈哈富氧弱碱性水
失望关键词:不靠谱
上榜理由:人非鱼虾,没有腮,喝水怎能补氧。娃哈哈富氧水犯了一个低级的科普错误,堪称不靠谱。
“2014年是近年来娃哈哈整体销售最差的一年,整体销售额不但没有增长,反而下滑了7%左右。”宗庆后在2015年销售工作会议上坦诚说到。
与此相对应的是,娃哈哈去年一口气推出了包括娃哈哈“富氧弱碱性水”(简称富氧水)、“小陈陈”植物饮料等数款新品,而娃哈哈富氧水尤以大玩“补氧”的概念营销深受行业瞩目。
该产品打出了“富氧一瓶,漫步森林2小时”的广告语,称喝了富氧水即可补氧,娃哈哈以龙头食品企业的风风火火诉求全新的“补氧”概念,在业内尚属首次。
但是,这款产品最终遭遇了一场市场危机。一方面,市场和专家质疑其“补氧不靠谱”。食品与营养信息交流中心专家阮光锋说,“水里的氧气,人基本无法吸收利用。所以,富氧水对于帮助人体获得氧气根本没用”,富氧水最后在部分市场进入降价促销的窘境。另一方面,新国标取消了“矿物质水”名称,并要求“不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水”,富氧水更是受到牵连。
失望指数:★★★★★
2、农夫山泉打奶茶
失望关键词:败絮
上榜理由:农夫山泉于2013年年底推出的打奶茶,其精美亮相和其糟糕的市场口碑形成了鲜明的对比,堪称反差最大的“失望之食”。
北京天策行品牌顾问机构董事长高京君曾评价称,“农夫山泉打奶茶,从名噪一时到现在悄无声息,用了不到100天。”
农夫山泉打奶茶以子弹头的形状,加之该产品“打出细腻、打出柔滑”的概念营销成为2013年-2014年行业关注度最高的产品之一。在2014年Pentawards2014颁奖典礼上,农夫山泉继东方树叶在饮料类别获奖后,再一次获得Pentawards银奖。
但是,这款产品的内容却无法匹配上精美的包装。消费者在尝鲜心理之后,发现产品根本就是“浓重的奶香精味道和绿茶清新的香精味”,产品被“打入冷宫”也就在情理之中了。
乳业专家侯军伟分析指出,“这款产品的瓶形设计也不够人性化,握起来不舒服。”打奶茶这款被业界无限期待的产品最终走向平寂,带给行业的是扼腕叹息。
失望指数:★★★★★
3、可口可乐歌词瓶
失望关键词:狗尾续貂
上榜理由:可口可乐的创新一向被业内寄予很高期望,2013年,可口可乐推“昵称瓶”;2014年,可口可乐换装“上瘾”,又推歌词瓶,也是醉了。不过,老套的创意让人们陷入审美疲劳,让人扫兴。
原本可口可乐的“昵称瓶”名利双收,不仅斩获国际大奖“艾菲奖”,销量也相比往年增长两成。去年,可口可乐公司又“新瓶装旧酒”,顺势推出歌词瓶,虽然着实文艺了一把,不过业界却对它的营销并不感冒。可口可乐作为国际性大公司,在创意上本该更技高一筹,它却选择了一条更老套的创新道路。
而就销量来说,歌词瓶仅帮助公司增长了一成的销量,相比2013年实则退步了。在受众的影响范围上,歌词瓶也更狭窄,“蝉鸣的夏季,我想遇见你”、“让我们乘着阳光,看着远方”……连一些自认喜欢听歌的消费者也表示对这些歌词闻所未闻。
歌词瓶还非常不走运地碰上了世界杯,全世界的目光都去关注世界杯了。一位名叫寻空的科技博客作者评价称,“对于一家善于在传播上捕捉时机,时时创新的品牌,为什么不顺应潮流推出”世界杯瓶“?”
失望指数:★★★★
共4页 [1] [2] [3] [4] 下一页
好丽友薯愿涉及虚假宣传被处罚
好丽友薯片丙烯酰胺含量较高 薯愿好友趣被点名
江中猴菇饼干卖200多元称养胃 专家:商家在玩概念
好丽友薯愿涉及虚假宣传 被上海工商处罚
猴菇饼干养胃还需医学证明 江中被指虚假宣传
搜索更多: 猴菇 好丽友