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统一革面
失望关键词：“杀马特”
上榜理由：原始的杀马特留着五颜六色的长发，画着很浓的妆；穿一些很个性的服装，戴着稀奇古怪的首饰；自以为是潮流，其实被看不惯的网友与“山寨系”、“脑残”画上等号。统一革面红卫兵图案的包装无疑切合了这个词。
统一企业的创新基因曾一手缔造了老坛酸菜牛肉面，力挽方便面业务亏损局面。因此去年下半年9月，统一在上海高调召开发布会，高调推出“革面”，这样一款无论是价格、包装，还是内容都具有颠覆性创新的产品就此诞生，宣称具有“互联网思维”的革命宣传风格。
但是，这些创新也引发了行业的质疑声音。红卫兵图案的包装似乎有些不伦不类；面饼形状虽然是蝴蝶宽面，也加入了真材实料的牛肉，但味道还是方便面的味道。
原本，方便面行业一直希望改变消费市场对方便面是垃圾食品的印象，也希望通过提价提升利润空间，但统一把价位从主流的3.5元左右价位提升到5元价位区间，遭到“高价是否等同于高端”的质疑。
加上康师傅、旺旺、今麦郎等企业也均发力高端方便面，“革面”虽在利润上有一定空间，但由于其高端定位，铺货渠道和营销市场相对老坛酸菜牛肉面更局限，渠道也不如康师傅的“爱鲜大餐”，因此“革面”要想复制老坛酸菜面似乎有些困难，要止亏也较难。
失望指数：★★★★★
达利牛角面包
失望关键词：夹生
上榜理由：牛角面包本有希望成长为一款明星产品，但似乎市场火候未到，产品难免让人失落。
2014年4月，甘肃达利食品有限公司投资1.5亿元，新上线牛角包生产线、曲奇饼干生产线各一条，就像是对面包房里的牛角包进行预包装化，吃货们顿时沸腾了。
“高大上”的牛角面包以后也能在超市里买到了，消费者激动不已，行业也对这款创新产品翘首以待。毕竟，达利算是第一家生产预包装牛角面包的企业，而且这项工艺目前也无人能超越。
不过，食品行业最怕玩概念营销，因为概念营销容易被模仿，也容易被看穿。牛角包、手撕面包缺乏成为爆款的基因，迅速走热较难。
江苏无锡的经销商徐炀评价称，如果继续保持现在这种局面，牛角包还有手撕面包都没有太大的意义。但是，如果企业层面哪怕有一点的改变或者创新，可能就能挖掘出一个可以延续的市场。徐炀所期待的达利牛角包是在企业基于产品的进一步开发。
失望指数：★★★ 共6页 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页 搜索更多: 哇哈哈富氧水 |
