|
过去的一年里，尽管中国经济有些下滑，各食品企业仍然新品迭出，它们或在口味上带领味蕾进入新境界，或在包装上革故鼎新，或打造全新的消费理念。
然而，在这些轰轰烈烈入市的产品中，依旧有诸多产品在消费者期望中失意而归，情愿或不情愿地淡出超市货架。
纵观食品行业，新京报《新食品》周刊选出十大“失望之食”榜单。它们要么广告上大张旗鼓宣传功效，但市场反响表现平平；要么被赋予神奇功效，实则形式大于内容，甚至涉及虚假宣传；要么原本受市场信任，最终却出现匪夷所思的质量危机。
批评的真谛是建设。我们展开这期“产品批评”，为读者提供一个有趣的视角去关注身边的食品，也期待制造商今年拿出更值得点赞的产品。
1
娃哈哈
富氧弱碱性水
失望关键词：不靠谱
上榜理由：人非鱼虾，没有腮，喝水怎能补氧。娃哈哈富氧水犯了一个低级的科普错误，堪称不靠谱。
“2014年是近年来娃哈哈整体销售最差的一年，整体销售额不但没有增长，反而下滑了7%左右。”宗庆后在2015年销售工作会议上坦诚说到。
与此相对应的是，娃哈哈去年一口气推出了包括娃哈哈“富氧弱碱性水”(简称富氧水)、“小陈陈”植物饮料等数款新品，而娃哈哈富氧水尤以大玩“补氧”的概念营销深受行业瞩目。
该产品打出了“富氧一瓶，漫步森林2小时”的广告语，称喝了富氧水即可补氧，娃哈哈以龙头食品企业的风风火火诉求全新的“补氧”概念，在业内尚属首次。
但是，这款产品最终遭遇了一场市场危机。一方面，市场和专家质疑其“补氧不靠谱”。食品与营养信息交流中心专家阮光锋说，“水里的氧气，人基本无法吸收利用。所以，富氧水对于帮助人体获得氧气根本没用”，富氧水最后在部分市场进入降价促销的窘境。另一方面，新国标取消了“矿物质水”名称，并要求“不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水”，富氧水更是受到牵连。
失望指数：★★★★★
2
农夫山泉打奶茶
失望关键词：败絮
上榜理由：农夫山泉于2013年年底推出的打奶茶，其精美亮相和其糟糕的市场口碑形成了鲜明的对比，堪称反差最大的“失望之食”。
北京天策行品牌顾问机构董事长高京君曾评价称，“农夫山泉打奶茶，从名噪一时到现在悄无声息，用了不到100天。”
农夫山泉打奶茶以子弹头的形状，加之该产品“打出细腻、打出柔滑”的概念营销成为2013年-2014年行业关注度最高的产品之一。在2014年Pentawards2014颁奖典礼上，农夫山泉继东方树叶在饮料类别获奖后，再一次获得Pentawards银奖。
但是，这款产品的内容却无法匹配上精美的包装。消费者在尝鲜心理之后，发现产品根本就是“浓重的奶香精味道和绿茶清新的香精味”，产品被“打入冷宫”也就在情理之中了。
乳业专家侯军伟分析指出，“这款产品的瓶形设计也不够人性化，握起来不舒服。”打奶茶这款被业界无限期待的产品最终走向平寂，带给行业的是扼腕叹息。
失望指数：★★★★★ 共5页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页 娃哈哈：业绩下滑，新常态还是偶然？ 娃哈哈接班人宗馥莉:身价过亿没交过男友 娃哈哈等常温乳酸菌产品检测：一个活菌都没有 宗庆后：娃哈哈因网络谣言 去年销售少50个亿 “娃哈哈深受其害”宗庆后建议加大打击网络谣言 搜索更多: 娃哈哈 富氧水 |
