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韩寒西湖边餐厅开张 开业被指准备不足服务不周
http://www.redsh.com 2015-01-23 红商网 发布稿件

  1月20日,韩寒开的餐厅“很高兴遇到你”在湖滨开张。早在前几天,微博、朋友圈就刷满了这个消息,杭州各路文青特别是女文青们欢呼雀跃,想着去瞻仰并享受一番。

  不过,当一名下沙女文青坐地铁、坐公交、步行后,兴冲冲地冲到餐厅,却没有感受到预料中的文艺,有的只是一个字,累。

  事后,抱怨该餐厅开业准备不足、服务不周,充斥了网络。“排队时间太长”、“上菜慢”、“现场秩序混乱”等评价,出现在微博、朋友圈、大众点评上。

  对了,那名下沙女文青小蔡,足足在门口等了7个小时,才步入餐厅。

  7小时等一顿饭

  要经历排队、淋雨、争执

  小蔡是韩寒铁杆粉丝,去年12月听说韩寒的餐厅“很高兴遇见你”要开到湖滨,开心得不得了。她和3个朋友早早去探点,还特意建了微信群叫“韩寒店没开”,等店开张时改成“韩寒店开啦”。

  1月20日,小蔡和群里其他朋友说好,先由一个朋友先去领号排队。15点,小蔡的朋友到达餐厅,看到店门口排起了两条密密麻麻的长龙,每条队伍都有上百人,几乎都年轻男女。现场在传说,排最前面的人是早上来排队的,却没没有领到号码。16点,发号了,10分钟不到就发完,小蔡的朋友抢到了一个号码,马上在微信群里告诉大家,大家一阵兴奋。

  17点,小蔡来到现场,大家继续等。这时,下起了雨,在门外等候的人四处躲雨。陆续有不少人来问是否还能排上号,其中不少是来自下沙的大学生。

  18点,小蔡饿得慌,就在附近一家餐厅点了些东西垫肚。期间,小蔡和朋友每隔15分钟,轮流去查看叫号情况。

  19点20分,小蔡再次到餐厅门口,突然现场一阵骚动,有人报了警。原来有一女生说自己没有离开,却没有被叫到号,和餐厅工作人员发生了争执。于是,叫号中断,等候人群有些不耐烦。工作人员安抚说,保证领到号码都能在晚上10点前吃到饭。

  快了快了,小蔡和朋友相互安慰。

  21点,雨下得更大了,门前聚集的人开始变少,叫号速度变快。几个下沙大学生怕赶不上地铁,决定放弃。有人说,里头上菜太慢,等了一个小时才上热菜,决定放弃这顿饭。不过,像小蔡她们铁杆粉丝,还是默默地坚守在韩寒的门口,默默地把微信群名改成“韩寒你太过分了”。

  22点07分,小蔡她们终于被叫到号,进了餐厅。餐厅里灯光很暗,楼上楼下坐满顾客,不断响起催促上菜的话语。

  23点半,吃完饭,离开餐厅回家,已错过了回下沙的末班地铁,小蔡就在朋友家过夜。

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