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近日，浙江杭州、辽宁沈阳、山东莱西等多地聘请外卖骑手为食品安全监督员，随手拍照上报监督线索，让“小哥严选”在期待中落地。
监督食品安全的“吹哨人”
后厨的地面上散落着还未清理的食材，裸露在塑料袋中的生肉和扫把挨在一起，厨具油污横生，液化气罐和杂物随意堆放在狭小的店铺入口——这是杭州市富阳区“食安骑手”监督员裘炼科近期拍摄上传的外卖店铺照片。
今年7月中旬，杭州市富阳区网约配送员协会联合区食药安办、区食品安全监督协会，采取自荐和推选的方式，组建起一支由100名外卖骑手组成的“食安骑手”监督员队伍，旨在充分发挥网约送餐员的食品安全“吹哨人”作用。
“在我们组建这支队伍之前，就有骑手和站点向我们联系，反映外卖店铺的安全卫生问题。”富阳区市场监管局共富专班负责人余昀告诉记者，随着问题反映的增多，区市场监管局意识到，有必要建立一个更系统的机制来收集和处理这些信息，“我们想到了可以利用富阳区已经试行的‘小哥码’平台”。
“小哥码”是2023年由杭州市富阳区委组织部、区市场监管局和区住建局联合推出的骑手电子工作证，该码兼具“身份证、规范证、保障证”三大功能，还包含三方管理平台、福利直送、政策直达、基层治理等功能，并不断进行功能强化和管理。
如今，“小哥码”的“事件报告”选项中新增了“食安隐患”模块。“上报操作非常方便，只需要拍照上传事件图片，简单描述并注明店铺位置即可。”裘炼科说。
据了解，“食安骑手”的监督内容主要包括两方面：一是收集违法线索，包括使用过期变质食品原料、使用非食用物质、虚假宣传、违法使用生鲜灯、非法宣传食品功效、价格欺诈、交易野生动物等；二是反馈管理问题，包括店铺证照资质不全、环境卫生差等。
在“食安骑手”监督员上传食品安全问题线索后，富阳区相关乡镇（街道）和市场监管部门将协同完成问题线索的查处。“我们会在7日内完成调查确认，在30日内完成问题闭环。”富阳区市场监管局食品安全综合协调科科长樊文翔说。
加大鼓励力度，提升身份认同
裘炼科在富阳区送外卖已经有5年，食品安全问题对他来说早已不是新鲜事。“以前也发现过问题，却不知道该向哪里及时上报，或者想着多一事不如少一事。自从当上‘食安骑手’，我觉得自己多了一份责任，必须对得起这个身份。”裘炼科向记者展示，在“食安骑手”的微信群中，大家经常互相沟通遇到的食品安全问题，并互相鼓励上报。
当然，对于骑手能否长久且有效地监督外卖食品安全，社会上也有不少讨论。例如，有哪些具体措施来鼓励骑手积极上报食品安全线索？如何有效保障骑手们的安全及监督的权利？监督的边界和有效性如何把握？ 共2页 [1] [2] 下一页
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