|
广州市点增都得食品有限公司总经理陶宝健告诉记者，近年来，月饼市场竞争愈加激烈，款式和品牌都比以往多。企业为提升产品竞争力，一直努力推陈出新，不仅迎合健康需求推出低糖低脂月饼，还在造型上融入了颇具广东地理标志特色的荔枝形象。
在不少商家把能想到的食材——莲蓉、五仁、咸蛋黄、豆沙、肉松、冰激凌、绿茶、咖啡、老陈醋等都塞进月饼里时，山西“空心月饼”喜提热搜。作为山西传统月饼之一，“空心月饼”售价在每个2元至4元，价格亲民，备受青睐。“打开酥脆的外壳，里头居然是空的！”有网友欣喜赞叹，这种空心月饼健康热量低，味道好极了。
除了更丰富的口味和更健康的食材，在包装设计上，月饼市场也掀起了革新风潮，众多品牌纷纷选择轻量化、实用性强且环保的包装方式，更有不少商家将本地文化融入其中。比如，泉州久负盛名的老字号源和堂在今年中秋推出一款“花好月圆”礼盒，其包装选用了传统竹编工艺，不仅巧妙传递了闽南古早味，也体现了环保意识。
食安监管提效
好产品应配套好服务。为进一步巩固“天价”月饼治理成效，推动月饼回归大众消费品属性、回归传统文化本源，促进月饼生产经营行业健康发展，福建各地市场监管部门早早就进行了安排和部署，规范月饼市场秩序。比如，龙岩市市场监管局下发了《关于加强中秋月饼市场价格和过度包装监管工作的通知》，部署全市月饼市场监管工作，重点检查月饼生产经营活动中是否存在不按规定明码标价、价格欺诈、过度包装等违法行为。
山西各地市场监管部门也早早做足准备，要求月饼生产企业严格执行限制商品过度包装要求，加强自律，切实履行经营主体责任和社会责任。比如，太原市市场监管局在第一时间下发方案，以月饼生产厂家、大型商超、酒店饭店、电商平台等为检查重点，重点检查月饼生产经营主体资质是否合法，月饼生产经营中是否存在不正当竞争行为、是否严格落实进货查验等食品安全管理制度，是否存在过度包装等。
与此同时，越来越多广东各地特色月饼也在传统文化与现代科技的结合中焕然出新，圈粉海内外。为保证广式月饼抢“鲜”出海，广东增城海关提前摸底企业出口需求，梳理出口目的国检验检疫要求和准入标准，为企业送政策上门，并指导企业加强对产品原料入库、生产工艺流程等环节的风险评估，严格质量控制。针对月饼通关的特殊时效要求，增城海关还开通食品出口绿色通道，推广应用属地查检系统“预约通关、快速验放、快捷出证”等便捷功能，提升通关时效。
增城海关关长刘荣水表示，将持续以企业需求为向导，构建“源头可溯、过程可控、质量可测”的全链条监管模式，助力月饼等出口食品“守得住、通得快”。
另外，为提升产品的市场认可度，为消费者提供安全保障，“中国月饼名城”广东茂名市的市场监督管理局公布了《2024年第三批茂名市“信”字号公用品牌授权使用企业（产品）名单（月饼类）》，向19家月饼企业颁发“信”字号公用品牌授权证书，让消费者更放心。（来源：经济日报 记者 郑 杨 梁 婧 刘春沐阳） 共2页 上一页 [1] [2]
红商网优质内容还将同步分发到公众号、视频号、头条号、西瓜抖音、网易号、搜狐号、企鹅号、百家号、好看视频、新浪微博等国内主力流量平台。
|
