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据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，8月16日~22日，监测的19种蔬菜价格中，菠菜、莴笋、大白菜、西红柿和芹菜的价格环比涨幅较大。按照我国蔬菜季节性波动规律来看，预计后市蔬菜价格仍将保持上行趋势，但上行空间有限；9月上旬后，将进入季节性下行区间。
“红苋菜昨天3.5元一斤，今天4元一斤了。我们进货价涨了，没办法。”8月22日，在北京市六里屯某市场经营菜店的袁辉一边帮客户称重，一边给客户报价。而在某线上买菜平台，一份300克的红苋菜标价4.98元，算下来一斤要8元多。
近日，记者走访北京市多家菜市场发现，百姓餐桌上常见的蔬菜仍在涨价。对此，有关专家指出，近期蔬菜价格上涨系高温、降雨偏多等多种因素共同作用的结果，9月上旬或回归预期。
大多数绿叶菜仍维持在高位价格
袁辉告诉记者，近两个月来，蔬菜价格持续走高。“附近居民来买菜，天天都说‘价格涨得离谱’，其实我们也没办法。”袁辉解释，菜店销售的蔬菜来自云南、广东、山东等地，但近期各地高温和大雨交替出现，导致蔬菜生长受到影响，供应量减少，批发价格自然上涨。“常在本店批发蔬菜的饭店也顶不住，黄瓜价格涨得厉害，一盘凉拌黄瓜成本都得10元左右。”袁辉说。
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，8月16日~22日，农产品批发价格200指数为130.82点，比上周上升3.14点，比去年同期上升10.67个点。全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.26元/公斤，比上周上升5.8%，同比上升38.4%。监测的19种蔬菜价格中，菠菜、莴笋、大白菜、西红柿和芹菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为14%、13.4%、12.9%、10.2%和8.9%。
不过，近日来，黄瓜和胡萝卜的价格降价明显，“贵的时候9元一斤，现在5元、6元一斤，降了不少。”袁辉介绍，尽管如此，大多数绿叶蔬菜还是维持在高位价格，“菠菜涨价格外明显，超市要卖9元多一斤。”
价格上涨符合季节性波动规律
多地蔬菜持续涨价，背后的原因引发了热议，许多居民在感叹蔬菜涨价的同时，也在怀疑蔬菜涨价是否有人为推动。对此，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥在接受媒体采访时表示：“蔬菜价格趋势虽然会在一定时期内稳步上扬，但一般资本‘炒不动’，10多年前有资本恶意炒作导致的‘蒜你狠’‘姜你军’现象不会再出现。”
中国农业科学院农业经济与发展研究所副所长孔繁涛告诉记者：“总体来看，目前蔬菜价格上涨仍然符合蔬菜价格季节性波动规律，而且基本处在常规波动范围之内。”
孔繁涛认为，近两个月蔬菜涨价是多种因素共同作用的结果。 共2页 [1] [2] 下一页
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