近期,休闲零食品牌良品铺子宣布大幅降价,引发广泛关注。降价原因有哪些?行业内其他品牌是否会跟进?消费者反应如何?记者对此进行了调查。
品牌纷纷回归性价比
近日,良品铺子新任董事长杨银芬发布内部全员公开信表示,将实施17年以来最大规模降价,300款产品平均降价22%,最高降幅为45%。
降价正成为休闲零食行业主旋律。在良品铺子宣布降价后不久,三只松鼠创始人称,三只松鼠早在一年前就实施了“高端性价比”战略,通过优化供应链全链路实现利润溢出,同时将利润让渡给消费者,实现高质兼具性价比。
来伊份负责人表示,来伊份团队一直以消费者视角,从全球精选品质原料,始终实现产业链各环节成本最优、同品质价格最便宜,让消费者得到实惠。据悉,来伊份推出了“周周有爆款”的促销活动,每周更新一款爆款产品,称可以让消费者节省30%—60%。
百草味方面也表示,临近年终大促及年货节,百草味将大力让利消费者,尤其是在坚果和坚果礼盒品类上,让消费者得到降本增效后的最终实惠。
1月7日,《中国消费者报》记者也走访了北京部分商超。在卜蜂莲花北京朝阳路店内,记者发现上述部分品牌在进行促销活动,如一款1300克规格装的坚果团圆零食礼盒,原价129元,促销价则为89.9元。同日,记者在电商平台上搜索发现,一些品牌的产品价格与宣布降价后的价格基本一致。记者在社交媒体上搜索也发现,有不少网友发布笔记称休闲食品降价了,内容涉及“外卖渠道在搞活动”“以为又是发券活动,去了店里发现是真的降价了”等。
竞争导致降价冲销量
随着人们休闲消费的增多和电商、零食业逐步发展壮大,形成了一些网红品牌,出现了一些零食巨头企业。艾媒咨询数据显示,从2010年到2022年,中国休闲食品行业市场规模持续增长,从4100亿元增长至11654亿元。
这些巨头企业大多实行“高端化升级”路线,产品价格顺势水涨船高,一度被称为消费“贵族”。如2013年8月,良品铺子所售鸭舌一度每500克高达264.4元,引发广泛关注。
艾媒咨询数据显示,消费者对网红休闲食品存在极大疑问,首先是产品质量有待考量(49.2%),其次是产品价格偏高(49.0%)以及定价不清晰(39.4%)。
过高的价格引来了更多的市场经营者,消费者也有了更多的选择和比较,零食业成为“红海市场”。量贩零食品牌零食很忙、赵一鸣零食等零食集合店快速发展。2013年11月,零食很忙和赵一鸣零食宣布战略合作。 共2页 [1] [2] 下一页
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