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来源：新浪财经 原祎鸣
巴奴毛肚火锅（以下简称为“巴奴”）因为“儿子”火了一次。
近日，其旗下子品牌超岛火锅疑似售卖“假羊肉”。昨晚，巴奴官方微博发布了致歉声明，超岛火锅的羊肉卷中的确含有鸭肉。
超岛火锅系巴奴创始人的儿子所创立，裙带关系对母品牌的信誉度也造成了影响。专家表示，超岛火锅应予以消费者10倍的补偿，也会被相关部门责令整改。
如今，巴奴给出了足够大的诚意，其将为所有消费过该羊肉卷的顾客提供1000元的赔偿。
但超岛火锅以及巴奴的信誉，能否被挽回？
“假羊肉”到底由谁供货？
近日，视频博主“猴大腕”在社交网络上发布视频称，北京合生汇超岛火锅店售卖“假羊肉”，售价约80元一斤，可经检测却发现产品中含有鸭成分。
对此，超岛火锅回应表示，这款羊肉由超岛火锅独立采购，其将在市场监管部门调查结果出来之前对该款羊肉菜品暂时做下架处理。
北京阳光消费大数据研究院执行院长陈音江告诉新浪财经，超岛火锅售卖的羊肉含有鸭肉，属于不符合食品安全法的行为，消费者可以要求超导火锅对其进行消费额的十倍赔偿，不足一千按照一千元计算，且监管部门也会对超岛火锅进行相应的处罚。
不过，也会存在一种情况是羊肉为散装而非预包装，可能存在其他动物油，但是没有明确列出或者在宣传时进行误导，这便是涉嫌虚假宣传，不过前者的查处力度会大很多。
“猴大腕”给出了自己的检测报告，但陈音江表示，该报告为单方面检测结果，具有参考价值但非法律定责的依据，消费者和商家共同委托第三方检测机构进行检测且双方都到场的情况下检测报告则具有约束力，不过，如果商家不配合也可以委托消费者协会或监管部门来投诉，也同样具有约束力。
而今巴奴披露的检测报告也称，该羊肉卷中的确含有鸭肉，并实打实地拿出了835.4万对消费者进行赔偿，并停业了超岛火锅的多门店，取消了超岛火锅的独立采购权。
此前，有关供应商的问题一直是该事件讨论的焦点。超岛火锅前后说辞不一，让其在消费者心目中的可信度有所下降。据“猴大腕”的说法，在购买羊肉卷的时候超岛的工作人员明确表示自己的主要食品原材料由巴奴中央厨房统一配送，公司全名为北京行运无限大餐饮有限公司。
而事发之后其官方公众号上披露的供应和加工方却分别为郑州森昂商贸有限公司和哈尔滨市双城区朝阳乡九州源食品加工厂。这被不少人解读为超岛火锅借着巴奴的品牌做背书，将不相关的产品包装成巴奴的产品。 共2页 [1] [2] 下一页
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