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榴莲粽、臭豆腐粽、螺蛳粉粽……传统端午年年过，今年变化有点多！围绕粽子这一端午节的硬核文化“符号”，在电商平台、线下商超上，消费数据、口味需求和品牌跨界等出现三大新趋势，老字号与新国货展开了真正意义上的首场“遭遇战”。
与此同时，广州地区线下商超纷纷加大力度，线上平台表现强势，有商超线上平台肉粽销售同比上涨约30%。
趋势一：90后成端午粽子购买主力，商超线上销售强势
进入6月，在天猫搜索关键词“粽子”的人数大幅增加，粽子销售额同比增长44%，主打低脂粽子的销售额增长将近200%。消费者对传统节日食物的需求依旧保持高位，并出现明显的健康化趋势。
据天猫平台数据显示，6月1日至7日，粽子在天猫平台的成交订单增速为141%，成交金额增速高达300%。京东粽子6月1日全天成交金额同比增长5倍。其中，五芳斋、稻香村、真真老老、广州酒家、北京稻香村成为消费者下单首选的TOP5品牌。
同样来自天猫的一组消费数据显示，天猫618开门红期间，90后成为粽子消费主力，购买人数和金额数双居首位——迈入而立之年的“90后”一代，正式接过父母手中的接力棒，成为家庭大采购的主力。
据外卖平台统计，蛋黄粽、八宝粽、肉粽、蜜枣粽是端午期间广州市民最受欢迎的粽子口味。市民李小姐告诉记者，现在许多“新派”粽子都支持线上预订，通过手机APP下单，直接快递到家。“不仅方便了上班人士，更避免了大家在线下排队。”李小姐说。美团平台统计显示，端午佳节期间，包含粽子、粽叶、糯米、青团等端午传统食材食品订单逐渐增多。
线下方面，今年端午节，广州地区线下商超纷纷加大力度拓展线上销售。据家乐福相关负责人介绍，今年传统肉粽总体销售与去年持平，电商平台表现强势，线上平台肉粽销售同比上涨约30%。
“今年店内的热销品类依然是肉粽、裹蒸粽、碱水粽，零售价格与去年同期基本一致。”广百股份有关负责人告诉记者，截至6月11日，广百超市粽子品类销售合计接近80万元。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 粽子 |
