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南京市市场监督管理局表示，针对监督抽检中发现的不合格食品，已责成相关区局立即组织开展处置工作。企业采取的风险防控措施和核查处置情况将向社会公开。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大肠菌群不合格，说明食品存在卫生质量缺陷，提示该食品中存在被肠道致病菌污染的可能，对人体健康具有潜在危害。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。
同款产品去年曾被温州抽检不合格
后经认定企业生产环节未发现食安问题
2019年6月21日，网红食品奥雪双黄蛋（咸蛋黄牛奶味）雪糕（72克/根，2019年3月19日）1批次产品，也曾因菌落总数、大肠菌群检测不合格，登上温州市市场监督管理局食品抽检的“黑榜”。
温州市市场监督部门发布抽检报告后，奥雪公司发布声明，提供抽检同批次产品出厂质量检验合格证明，并表示将尽快提供同批产品的存留样进行复检，给出第三方复检结果。两天后，奥雪公司再次发表声明，向公众公开同批次产品存留样第三方检验机构复检报告，报告显示产品菌落总数及大肠菌群均符合检验要求。
2019年6月29日，奥雪公司就此事件再次发表第三份声明，再次向广大消费者道歉。同时，6月29日的声明中也显示，公司调查组6月26日赶赴该店，调查发现该店存在商住混用、产品摆放杂乱、产品融化严重、陈列设备老旧等难以保证雪糕卫生指标合格的情况。随着温州市市场监督管理局质检人员前往营口奥雪工厂实地检查“网红”雪糕双黄蛋的生产过程，确认消毒室、生产车间等生产环节未发现食品安全问题，6月29日，奥雪双黄蛋雪糕在电商平台重新上架。
奥雪负责人回应：未收到通知
19年7月前的不合格产品已全部召回并销毁
对于今年两次产品抽检不合格，奥雪相关负责人王经理称，没有收到相关的通知反馈信息。
经过与经销商情况核实，南京和广东抽检的这两批次产品，都已经召回并销毁。王经理介绍，去年温州市场监管部门检测之后，根据职能部门抽检结果，当时在售产品已经全部回收。王经理表示，2019年7月之前生产的产品，已经全部被召回并销毁，目前市场上在售的产品只要是2019年11月之后生产的产品均为新的产品，“公司严把生产质量关，也欢迎社会各界进行监督。”
来源：中国消费者报 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 雪糕 |
