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新冠肺炎疫情让美国很多肉类加工厂被迫停产，肉类供应极度紧张。
当地时间5月4日，美国最大的连锁会员制仓储超市好市多（Costco）宣布对牛肉、猪肉、禽肉进行限购。美国最大的连锁超市克罗格（Kroger）上周也宣布了类似规定。
不过，肉类供应短缺的风险似乎正成为人造肉的发展机遇。
当地时间5月5日美股收盘后，美国“人造肉第一股”Beyond Meat公布季报显示，今年第一季度营收为9710万美元，同比大增141.5%，净利润181.5万美元，而去年同期净亏损664.9万美元。5月6日，Beyond Meat股价大涨26%。
肉类供应危机
随着数以百计工人染病或因害怕而居家，美国多家大型肉类加工厂因此停产。
在美国，肉类加工高度集中在少数大型加工厂，所以加工厂的停工会使供应链两端的农场主和消费者都受到影响。
白宫的一份声明也提到，一些大型肉类加工厂因疫情关闭，这对全美肉类供应链的持续运行构成威胁，损害了国家紧急状态下的“关键基础设施”。
雪上加霜的是，肉类加工厂工人感染新冠病毒的人数仍在持续增加。根据《今日美国》和美国中西部调查报告中心的追踪，工人感染人数已经超过了1万。全美共有29个州至少170家工厂有工人确诊新冠肺炎，至少45名工人死亡。
美国最大的肉类加工企业之一泰森公司5月4日宣布，由于工人复工有困难，预计该公司肉类加工产量仍然将受到影响，且不排除继续对一些工厂停工以进行深度消毒工作。
此前，泰森食品董事长约翰·泰森在官网上发布声明，警告美国食品供应链“正在崩溃”，加工厂关闭可能导致数百万牲畜和家禽被销毁，而商店里肉类供应无法满足消费者需求。
美国国际食品与商业工人联合会的数据显示，泰森公司和史密斯菲尔德食品公司等肉类工厂在疫情期间的关闭，导致美国猪肉产量减少了25%，牛肉产量减少了10%。
当地时间5月4日，美国最大的连锁会员制仓储超市好市多（Costco）宣布对牛肉、猪肉、禽肉进行限购。美国最大的连锁超市克罗格上周也宣布了类似规定。
据央视新闻报道，5月5日随着“肉荒”蔓延，美国最大的汉堡连锁餐厅之一的温蒂汉堡(Wendy’s)也出现肉类短缺，该企业5500家连锁餐厅中，已经有近千家停止提供牛肉汉堡或其他肉类菜品。温蒂餐厅在声明中称，“众所周知，北美的牛肉供应商目前正面临生产方面的挑战。”
人造肉抓住机会
据彭博社报道，由于工厂关闭，美国牛肉批发价飙升至创纪录水平，猪肉批发价也大幅飙升。受益于此，美国人造肉企业Beyond Meat迎来业绩大幅上涨。
Beyond Meat一季度收入增长了141%，从去年同期的4020万美元增至9710万美元。目前Beyond Meat股价较25美元的IPO价格上涨了约四倍，过去12个月上涨超20%。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 人造肉 |
