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“几天不来，一斤排骨得25块钱了。要是想少买点，更贵，得29块钱！”家住丰台的孙先生上次买排骨的价格还是每斤20块钱出头，可眼看着价格就奔30块钱去了。
猪肉行情的变化，与老百姓的菜篮子息息相关。最近几个月，猪肉价格持续上涨。几千公里外的广西南宁，从本月起启动了猪肉“限购”，10个菜市场实行最高限价、每位消费者每天最多买二斤。类似的稳物价措施正在多地不断推出，一方面保障市场供应，一方面稳定猪肉价格。
新发地猪肉价同比涨七成多
家住大兴的蒲女士心里有本账：两个多月的时间里，一斤猪后腿肉的价格已经从10块钱涨到17块钱了。她家离新发地市场不远，这个价格是新发地市场里的价格，“换做普通超市，价格要更贵一些。”她说。
最近几天，记者走访本市多家超市、菜市场发现，肉摊上的五花肉、后腿肉、排骨等都在短时间内涨了不少。有商贩直言，批发价都在涨，往外卖的价格也自然得涨。8月30日，新发地市场白条猪批发平均价是15.25元/斤，比去年同期8.60元/斤上涨77.33%。
上涨的情况不只发生在北京一个地方。“没想到，买猪肉竟然跟买房子一样，实行了‘限购’！”几千公里外的广西南宁，从本月开始针对猪肉价格启动临时干预最高限价。根据限价通知书，10个市场的精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨价格都被严格限定。之所以祭出“限价令”，是因为南宁当地猪肉价格大幅上涨。早在一个多月前，南宁市发改委价格监测中心就曾发布：从6月份开始，南宁市猪源紧缺局面呈现，价格开始回涨，7月中旬生猪和猪肉价格出现报复性反弹。
来自国家统计局的数据显示，今年4月到7月，猪肉价格分别同比上涨18.2%、14.4%、21.1%、27.0%，上涨趋势在8月仍然持续。农业农村部的数据也显示，白条猪价格已经连续13周上涨，从6月初的每公斤不到20元上涨到30元以上，达到每公斤31.08元，而这个价格和去年同期相比，涨幅超过了65%。
涨价势头已经有所收敛
猪肉价格为何会一路猛涨？业内分析，由于非洲猪瘟疫情大环境等因素的叠加影响，此前一些养殖户加速去产能，但对后期补栏积极性不高，信心不足，所以导致生猪存栏量减少，从而带来价格上扬。
记者发现，目前我国多地已经针对价格上涨出台应对举措。以实行限价的南宁为例，目前的价格基本都比前10日市场平均价降低了10%，同时每位消费者每日购买不超过1公斤。此举也让当地百姓能以相对较低的价格购买到猪肉。针对此次限价干预，南宁市发改委称，限价猪肉的供应量是根据全市前期市场需求量平均水平确定的。每个定点摊位供应1头猪，供应量较为充足，市民没有必要盲目“囤货”“抢货”。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 猪肉 |
