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鸡蛋的这些替代品中，猪肉的价格涨了，而且幅度还比较大。2019年2月份开始，全国22省市猪肉和生猪的平均价格不断上升。从CPI来看，4月猪肉同比上涨14.4%。
猪肉为什么会涨那么多？看一个数据你就明白了。农业部数据显示，2019年4月份能繁母猪存栏同比减少22.30%。
吴媛瑾称：“自2018年下半年国内首次发现非洲猪瘟疫情以来，生猪存栏量持续减少，因此市场普遍看涨后市生猪价格。”
受非洲猪瘟影响，在期货市场上，因猪价上涨预期较大，资金看涨蛋价情绪较为浓厚，支撑鸡蛋期货价格。资金推动鸡蛋期货价格上涨反过来会提振鸡蛋现货价格，从而对鸡蛋现货市场造成实质性影响。
吴媛瑾称：“5月，猪肉价格持续高位，非洲猪瘟疫情的忧虑下，鸡蛋作为猪肉替代，价格稳步上涨。夏季高温叠加中秋需求的季节性供应紧张。5月饲料价格稳步上涨，更加提振了鸡蛋的看涨情绪。”
鸡蛋价格会持续上涨吗？
预计随着第二季度淡季的过去，鸡蛋的供应量将会增加，鸡蛋价格上涨动力将会被削弱。
吴媛瑾称：“鸡蛋现货从5月下旬开始，就逐步止涨企稳，高价地区慢慢小幅回落调整，而随着端午节日反应平淡，现货开始大面积回落，局部地区出现了单日下跌2-3毛。”
另外，从养殖利润来看，2019年以来养殖利润持续增加，目前的养殖利润大幅好于过去几年同期水平，2019年5月底的养殖利润为53.99元/羽，同比去年同期增长达200%。一般而言，蛋鸡养殖的下半年的利润明显好于上半年，一些大型养殖企业自去年10月以来就在快速新添养殖设备，受环保政策影响小的中小养殖户也在积极补栏，较高的养殖利润下的存栏量肯定会增加，鸡蛋的供应量也会上升。
综合来看，猪肉价格对鸡蛋价格的影响有限，鸡蛋的价格未来不会出现较大幅度的上涨。
（来源：财看见-腾讯新闻 昆玉） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 鸡蛋 |
