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“吃火锅免费唱歌”“音乐火锅”“吃火锅唱k套餐”“火锅ktv”……不知从什么时候开始，在夜晚的四川成都街头，闪烁出这样的广告词。在ktv包厢里，一边唱歌，一边烫火锅，把嗨歌的激情和烫火锅的热情融为一体，火上加火，吸引了不少年轻的吃货。日前，《中国消费者报》记者在成都采访发现，这样的跨界消费玩法呈发展之势。专家指出，如此烫火锅存在安全隐患，应加强监管，消费者切不可盲目跟风。
探访
边唱歌边吃火锅
近日，记者对成都顺城大街的一家ktv进行了实地探访。这家店开业了4年，是地地道道的ktv，下午唱歌的多是老年人，生意看上去不错。大厅入口处的易拉宝提示顾客，这里不仅唱歌，还可以吃火锅：“××美食fun肆k歌”“火锅啤酒套餐”“××火锅独家供应”。
该店服务员带记者参观了一个小包厢。该包厢面积约15平方米，几乎处于密闭状态，靠墙摆放着一排黑色的沙发，中间放着一张半人高的黑色大桌子，占据了大部分的空间，是典型的ktv包厢的布置，没有半点火锅店的感觉。
“吃火锅就是在桌子上摆上电磁炉，旁边的一家火锅店是我们的合作方，客人点餐后很快就能送过来。”服务员告诉记者，这里吃火锅都是晚上，边吃边唱，可以从下午6点一直消费到第二天凌晨4点打烊。ktv里所有包厢都可以吃火锅，最大的包厢可容纳40至50人就餐，适合公司聚会等。
“不仅可以吃火锅，还可以吃川菜，我们有自己的厨房，干锅小炒、凉菜什么都有。”服务员说，“以后主要是想做火锅，想先拿出几个包厢来试一下，把桌子改成真正的火锅桌，消费者边唱歌边吃火锅，现在正在改。”
5月15日下午，记者探访了成都青羊万达一家新开业不久的ktv。记者在一个中型包厢看到，黑色大理石桌子中央已经配装好了一个电磁炉，可以放一口大锅供七八个人烫火锅，客人四周围坐，三面是沙发，一面是凳子。服务员告诉记者，他们主要经营海鲜火锅，都是自己做的，ktv有单独厨房。
记者调查发现，目前ktv火锅有两种模式：一是如记者探访的这家店，ktv与火锅店分工合作;二是ktv自己兼做火锅。而且ktv火锅早就在北京、上海、重庆以及四川绵阳等地蔓延开来。重庆ktv火锅刚一登场，就有人惊呼为“不同寻常的ktv”，一边是“正儿八经的ktv”，一边是“不务正业的火锅店”，在这里不仅可以做麦霸，还能做大胃王;北京一家ktv火锅，设有24个主体包厢，打出的广告是“吃火锅免费唱歌3小时”;四川绵阳刚开业不久的一家，不仅装修“高大上”，包厢设计风格独特，而且火锅也正宗，大厅还有购物超市和游乐设施。
比价
跨界打包不划算
“边吃边唱”的ktv火锅价格如何?和火锅店相比，谁更划算?记者调查发现，ktv火锅多是以套餐为主。在成都顺城大街的ktv里，吃火锅有4人和8人两种套餐，价格分别是688元和1388元。8人套餐里面包含有29个菜，其中19个荤菜10个素菜，另外还有24瓶酒、8杯饮料、1个果盘和2包纸巾，免包厢费。
青羊万达的这家ktv宣传单上显示，海鲜火锅套餐有3种，分别是188元(1-2人)、288元(4-6人)和458元(4-6人)，都包含锅底和蘸碟，菜品不够可以加菜。记者数了数，458元套餐里共有26个菜品，其中有虾、巴沙鱼等11个海鲜菜，含12瓶酒，而且只有晚上6点到9点不收包间费。
随后，记者走访了青羊万达附近另一家火锅店，发现ktv里菜品的价格总体上要高于火锅店的价格，而且菜品可选性也远远不如火锅店。记者比较发现，火锅店的鲜毛肚分大小份，折后价格分别是22.62元和12.48元。而在ktv里，一份鲜毛肚价格为25元。素菜价格差更为明显，该ktv店菜单上只有7个素菜，标价最低6元，而火锅店素菜品种丰富，最低一份只要3元。“4个人去一般的火锅店吃火锅，哪里花得了那么多钱。如果再额外单点酒水和菜品，肯定不划算，毕竟ktv的酒水比外面贵得多。”一位消费者对记者说。“歌没唱好，吃也没吃好。”消费过ktv火锅的严女士对记者说，“吃的时候没人唱歌，大家都火急火燎地吃，包厢里雾气弥漫，吃完火锅关了火才开始唱歌。”她认为，ktv火锅噱头感更强，一般专业ktv的装修装饰会很好，歌曲也会不断更新，但ktv火锅包厢感觉比较旧，可点的歌曲也不多，同时菜品不是很新鲜，火锅也不专业。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 火锅 |
