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央视财经频道《经济信息联播》3日报道，商家最初与某外卖平台合作时，佣金是15%，后来调到18%，如今又上调到22%，这让部分商家感到难以负担。
紫金山新闻记者也走访了一些外卖商铺，商家们表示，确实从2018年下半年开始，外卖平台上调了外卖佣金。一家在常府街做奶茶生意的店长罗女士告诉记者：“卖出去100块，我要给平台22块，房租、水电费、人员工资都要从利润里扣除，那我们就赚不了什么钱了。”
某外卖平台工作人员在接受媒体采访时表示，提高佣金主要是因为公司运营成本以及人工费用增加，另外一些商家本身竞争力不强，退出跑腿是市场优胜劣汰的结果。
除了佣金上涨，一些外卖商家因卫生环境、餐品质量被有关部门责令整改期间，也会从外卖平台上下架。例如，去年8月下旬，南京消防、安监等多部门联合对金銮大厦的外卖商家展开联合执法。当天营业的14家外卖店无一合格，执法人员当即通知外卖平台进行下架处理。
外卖潜规则
先提价再用“满减”抵扣
大家都知道点外卖不仅便捷，而且还有红包返现，点单满减，价格肯定更优惠。然而，在比对了多家餐饮店线上线下价格之后，紫金山新闻发现，事实并非如此。
记者在常府街找了一家专做牛肉汤的老店，“红烧牛肉河粉汤”线下门店点单仅17元，而美团外卖线上却要24元，比线下足足多了7元，而且还没有红包，但这家店在APP上下单不需要配送费。
“线上价格贵”这种情况并不是个例，记者又在三条巷找了一家皮肚面馆继续对比价格。
这家店20元起送，满28减2元。“六鲜皮肚猪肝面”线上线下同价，均为26元，而“肉丝猪肝皮肚面”“六鲜皮肚小排面”外卖平台上的标示价格却比线下标示价格分别高出3元、4元。如果在外卖平台上点一碗“肉丝猪肝皮肚面”，算上包装费、配送费，一共需要支付27元，比线下贵了8元。
有位店铺老板告诉记者，因为外卖平台要扣一定的佣金，所以为了收支平衡，线上销售只能涨价，但线下价格保持不变。
先提价，再用满减红包抵扣，顾客并没有得到实惠。
一些商家也坦言，现在消费者越来越依赖外卖平台，商家70%的营业额都来自外卖收入，不走套路，就没有生意。
还有商家表示，大家都在做“满减”，自己不参加“满减”活动，那样的订单量会下滑，而且还会被外卖平台排到后面。
来源：金陵晚报 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 外卖 |
