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从跑马圈地到精耕细作，啤酒业或将进入新一轮竞争
几天大雪之后，杭城银装素裹分外美丽。回家路上，90后陶宇走进小超市买了几罐啤酒，超市老板笑着说，“雪花稀罕了！每罐贵五毛钱。”
超市老板没开玩笑，雪花啤酒涨价是真的,燕京、青岛等啤酒涨价也是真的，2018年1月1日起，华润雪花、青岛啤酒等多家啤酒企业对产品进行提价调整。
对消费者来说，啤酒贵五毛钱只不过小数点后多了一个数字，没有丝毫感觉。但在五毛钱背后，藏着的却是啤酒市场长久厮杀后迈向新竞争的影子。
淡季提价 经销商接连收到涨价通知单
在杭州做了十六七年酒生意的钟女士，不久前接到了千岛湖啤酒的涨价通知。这已经是她收到的第三份价格调整告知单。钟女士回忆，最早那份涨价通知单来自百威，时间在2017年9月底，12瓶装的百威系列每箱涨7元。然后是雪花的，内容也是涨价。
2017年底开始，燕京、雪花、青岛等品牌纷纷发布提价通知，啤酒涨价进入了集中期——
2017年12月1日，燕京啤酒（浙江仙都）有限公司称，对460ml的7度燕京本生啤酒经销政策作出调整：终端进货结算价格每箱顺涨3元，单瓶零售价格顺涨1元。
华润雪花啤酒公司紧跟其后。从今年1月1日起，雪花对包括晶尊、雪花纯生、勇闯天涯、绿雨在内的9款500ml产品进店价格上调，每件的幅度在2元到10元不等。
青岛啤酒也发布了公告，表示拟对部分区域部分产品价格进行上调，拟涨价产品的平均涨幅不超过5%。
本地的千岛湖啤酒也陆续向经销商发布价格调整告知书：从2018年1月16起，500ml的7度千岛湖水晶版的终端结算价每箱上涨10元。
……
“这是一个连锁反应，接下来其他品牌也可能涨。”钟女士说，这轮涨价并非大家传说的“十年来首次”，之前也有涨五毛、一元的时候，只是大多数经销商自行消化了而已。“这次提价幅度比较大，我们吃不消的。所以，厂家提价多少，我们给客户也提价多少。”
成本攀高 对成本很敏感的啤酒业相当受伤
在各个啤酒品牌发布的通知书或公告中，成本上涨都被指明是本轮价格调整的原因所在，主要来自原材料、人工以及仓储物流等成本的上涨。
杭州千岛湖啤酒有限公司市场总监郑名善告诉记者，去年开始，纸板箱、玻璃瓶、瓶盖等原材料的价格上涨得很厉害。拿包装材料来说，涨幅已经接近40%，玻璃价格涨幅也在20%左右。
这一点，得到了中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇的认同。他表示，这一轮啤酒涨价，最主要原因就是包装材料价格的上涨。
随着国家环保要求的不断提高，去年，一批纸箱厂、造纸厂关停并转，影响了很多使用纸张、包材的产业。啤酒，就是其中受伤很严重的产业之一。“啤酒之所以受包装材料价格影响大，是因为它属于生产成本敏感行业。行业内竞争白热化，盈利水平低。包材成本上涨幅度一大，就吃不消了。”何勇说。
由于各品牌的低中高产品线比较一致、各类产品品种相近，啤酒在各类酒品产业中竞争最激烈。因此，“跑马圈地”式地抢市场，是啤酒行业内一贯的竞争模式。
“在杭州，啤酒的品牌集中度较高，以百威、青岛、雪花、千岛湖为主。绝大多数消费者对相近品牌的接受度都差不多，饭馆能提供什么啤酒，顾客就选择什么。”经销商老板钟女士说，在这种竞争下，打通渠道、锁定站点就显得尤其重要。而啤酒公司在这方面需要的花费并不少，比如给饭店提供免费的冰箱冰柜设施或额外赠送啤酒、给生活小区附近的供应站一定优惠以获得垄断性供应等。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: |
