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随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。
绿豆汤送服中药 增益还是减效？
绿豆是我国的传统豆类食物，也是一味中药，在日常生活中有着很大的食用和药用价值，可以消暑解毒、止渴利尿。通常民间有绿豆与中药不可同服的说法。酷暑季节，有不少人用绿豆汤送服中药，认为效果会更好。究竟哪种说法更靠谱呢？
绿豆汤的确有一些保健功能，火箭军总医院中医与康复医学科主任、主任医师李军博士提醒大家，关于如何喝绿豆汤更健康，吃中药或者西药时能不能让绿豆汤送服，一定要分清身体状况。
用绿豆汤送服中药会“解药”吗？
在民间，有着绿豆和中药不能同服的说法。其实，服中药时能否喝绿豆汤，不可一概而论，应根据病情的寒热虚实以及所服中药的性味而定。
《本草纲目》记载：“绿豆气味甘寒，无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”于是就有了“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的传说。
在实际生活中，以上说法是不全面的，因为绿豆有清热解毒、消暑除烦、健胃止渴、利水消肿的功效。对于外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，比如患有中暑、咽喉肿痛、急性腮腺炎、口干、口苦、泌尿系统感染等热证实证时，在服中药的同时喝点绿豆汤（150毫升），可以起到相辅相成的作用，能促进病情好转。
但是由于绿豆偏寒，对于脾胃虚寒、素体阳虚的人就要禁食或者少食绿豆。比如患有慢性胃肠炎、关节冷痛、痛经等虚证寒证时，在吃中药时就不宜喝绿豆汤。否则，不但会降低药效，而且会加重病情。
另外，李军博士说，是否能喝绿豆汤还与所服中药的药性有关：比如在服用金银花、黄连、黄芩、黄柏、板蓝根等清热类中药时可以适当喝点绿豆汤（100毫升），也可以起到相辅相成的作用。
所以服用中药时能否喝绿豆汤不能一概而论，应根据病情的寒热虚实以及口服中药的性味而定。
夏季营养第一瓜！你吃对了吗？
受访专家：陈延丽，海军总医院营养科副主任。
消暑第一瓜——冬瓜
冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。
美白第一瓜：丝瓜
“夏日美白，我的原则就是：少抹多吃。”陈延丽说，通过饮食给皮肤补水、促进代谢，健康又划算，而丝瓜就是首选。
养胃第一瓜：南瓜
夏天又潮又热，甜食不宜多吃(属于肥甘厚味，多食易损伤脾胃)，但南瓜例外，甜而不腻，而且还有一个拿手本领——护胃。
解暑圣品龟苓膏 这几类人不宜多吃
妇女月经期间及孕妇不宜大量食用，体质虚寒、脾胃虚弱、食欲不振、腹泻便溏者也不宜食
最近广州热浪逼人，走在路上人人都有想“喷火”的感觉。这时看到街头巷尾凉茶铺里的龟苓膏，你是不是也想来一碗清热泻火呢？广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁介绍说，龟苓膏是我国历史悠久的传统药膳，因为其有滋阴清热功效，在炎热的广东一带特别流行。
唐梁建议，一般来说，龟苓膏在夏天或作为宵夜来吃比较合适。因为它能够滋阴清热，可以对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等。因为工作熬夜或是夜生活较晚，容易出现阴虚火旺的表现的人群也适合食用。但它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚、湿滞的产生。 共2页 [1] [2] 下一页 永和豆浆店绿豆汤中喝出创口贴 搜索更多: 绿豆汤 |
