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超市两个月前已开始准备
6家超市汇集近300种产品
世纪联华和平店生鲜处处长王燕说，早在两个月前，他们已经开始着手准备，目前精选了262个品质食品。商品类别覆盖蔬果、水产、肉品、粮油、调味品、酒水饮料等，认证信息全部公示。
“最难的就是建立商品二维码追溯体系，目前都是我们督促供应商去建立了。”王燕说，目前覆盖品项占比第一阶段目标是50%，第二阶段目标是70%，第三阶段目标是做到100%全覆盖，通过手机扫描即可查询追溯信息，全力打造“互联网+品质食品示范超市”模式。
华润万家先后在濮家店、转塘店、金沙大道店3家店，开设了品质食品专区、专柜。濮家店负责人沈中明介绍，超市方此前不仅与绿城、明康汇、一号土猪、湘佳、蓝雪等供应商一起讨论、优化商品结构，还实地审核基地7个，近的杭州周边余杭瓶窑、萧山基地，远到广东。
“目前品质食品专区有来自10个农产品基地和3个食品生产企业77个商品。真正从食品安全上做到高标化，比如蔬菜检验由国际权威第三方检测公司SGS根据香港食环署公布的供港蔬菜农残检测标准要求，综合提炼，优化检测方法，突出符合企业实际的供港210农残套餐。除此之外，还有三品一标商品、三同商品等。”沈中明说。
记者现场扫描了一个有机白菜的二维码，发现有机白菜有6项内容可追溯，包含产地、采摘日期、包装日期、检测结果、农业投入品使用情况、企业信息等。
据了解品质食品示范超市的专区、专柜销售食品类别包含“蔬果、肉、鱼”三大重点品种和其他食品等。目前，6家门店共汇集了8家出口企业的55种“三同”产品，22家基地的279种“三品一标”产品。（来源：每日商报 记者 汪佳婧 通讯员 嵇国强） 共2页 上一页 [1] [2] 扫一扫 超市食品全程可追溯 永辉超市四川郫县时代豪庭店开业 总面积9000平方米 福建：“永辉超市”所售翁财记开心果霉菌超标 深圳家乐福超市端午节前开启“IP”营销 2016年连锁百强超市增速仅便利店一成 搜索更多: 超市 |
