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很大一部分消费者去超市不知道自己要买什么。商家为吸引这类消费群体，有意识地将相关的商品柜组，如妇女用品柜与儿童用品柜、儿童玩具货架邻近设置，向消费者发出暗示，引起消费者的注意，诱导其购买。
在空间分配上，商家的设计本着尽量增加客流量的原则，把能够吸引顾客的两个区域尽量分开，将其他区域安排在两个区域之间，如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。
心机4 折扣商品
超市里经常以促销的方式来刺激消费者购买，有些是直接折扣，比如8.5折、7折或者会员价，有些是买一送一或者买二送一等。这些折扣商品经常存在于酸奶、鸡蛋、粮油等生活必需品，而蔬菜和水果的折扣较少，加上粮油米面有较长的保质期，这些折扣商品也是很多消费者会选购的商品。但是需要注意的是，折扣商品的保质期要特别留意，尤其是买赠折扣，通常赠送的那件商品更临近保质期。
另外，超市还有一些商品会在晚上营业结束之前出清，比如肉类、自制烘焙类和熟食类，这些商品会随着晚上闭店时间的临近而大打折扣，甚至为了出清以非常低的价格卖掉，有需要的消费者可以在闭店前“扫荡”超市。
水果、蔬菜的折扣常常是货损商品的特权，超市会以一口价出售半个西瓜或者一袋有磕碰的苹果、过熟的香蕉等。这些商品因人而异，如果可以接受商品的品相，那么价格自然非常优惠。
心机5 动线设计
在超市布局设计中让每一个“死角”活起来的就是顾客流动路线，简称动线。动线决定了顾客的商品购买，甚至可以左右超市的销售额。一个好的超市布局能够引导客流量到超市的每一个位置，确保超市的效益最大化。
一般情况下，生鲜商品在超市最里面，因为生鲜品类是最赚钱的，也是最能用来吸引老头老太太等爱逛超市的这些群体。然后在入口处，消费者可以看到家电、音响等品类，其实现在很多超市正在取消这个品类，因为家电电器很多时候是撑场面，家电基本负利润，小家电还有些利润。
在家电之后就是服装类商品区域，这个区域通常以低价吸引消费者。跟着动线设计，在服装之后来到日用清洁类商品区，这类商品毛利和销量都高，所以他们的位置一般在中间，如果是两层的，则一般在两层的连接位置（一楼去二楼的楼梯口，或者到了二楼的楼梯口），这里可以面积大些，让人没有拥挤感，可停留购物。之后依次是以油盐酱醋、保健品等为代表的杂货部和休闲食品区域、酒水饮料区域、冷冻冷藏区域，最后是生鲜区域。
休闲零食区域的商品降价几角钱就可以引发一次销量的暴涨。在过年的时候，可以贡献60%以上的业绩。日用杂货区域的商品都是毛利低，销量高，只是吸引人气。
北京商报记者 邵蓝洁 共2页 上一页 [1] [2] 超市遭火灾 店主不忘赔偿别人寄存的快递 乐天超市临期商品还有两天过期 仍在正常销售 进口超市赚钱吗？万国码头为什么这么火？ 谁来为发霉生虫的大米买单？天猫超市补偿消费者2000元 全球首家HelloKitty主题超市落户香港 搜索更多: 超市 |
