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虽然酒企不断尝试白酒年轻化，但市场上还没有看到一呼百应的年轻化白酒产品。年轻化白酒代表品牌江小白的创始人、CEO陶石泉曾对媒体透露，预计2016年销量有望达到1万千升，这个总量对于传统白酒酒企规模而言并不算大。
山东温河王酒业总经理肖竹青告诉第一财经记者，目前很多以年轻化、互联网化或个性化为概念的白酒产品很多，但大多还是在包装形态上个性化，在品牌推广和互动方面，依然用着传统白酒产品的打法。目前所谓白酒年轻化很多都是70后甚至60后在研究，未必真的懂年轻人的需求，80后90后的信息接收方式和生活观念的理解都很不同，不是换个包装、营造个概念就可以轻易打动。
在李奥看来，年轻消费者不喝白酒的原因，一方面主要体现在消费品供给变化上，在60-70年代，由于消费品匮乏缺少选择，年长的消费者将饮用白酒作为难得的享受，因此白酒消费能力较强；而年轻的消费者面对的选择更多，且并不认可过去过量的喝酒方式。另一方面，国内白酒消费呈现乱象，但在互联网时代，消费者可以广泛获取信息，已经认识到过度包装和酒体品质间的差距，因此失去了白酒消费的欲望。
在第五届中国酒业市场论坛上，中国酒类流通协会副会长刘员表示，相对于过去白酒的绝对主导地位，酒品品类的选择将可能更加多元化，多品类化，更加个性化。近年来进口葡萄酒、洋酒、健康白酒的高度扩容都是最直接的印证。如今90后、00后开始逐渐成为为社会的消费主力，这部分消费者不是简单地买一个温饱的诉求，而是要求认同感、个性化。
肖青竹告诉记者，白酒年轻化是个很漫长的过程，还没有具体的标准，一方面白酒需要更加低度化，另一方面则需要突出品牌的个性化和情绪。目前公司也在做一些白酒年轻化的尝试，包括低度果香型白酒的实验，将果皮烘干后放入窖池一起发酵，试图让白酒具备洋酒类似的果香味；同时在企业人员结构上年轻化，招募大学生来做品牌经理，借助他们的思维方式来思考产品方向等。
不过对于白酒年轻化的趋势，国内也有不同的声音，认为目前的年轻人只是缺少购买能力和年龄阅历，随着年龄的增长还将再回归白酒消费。
但在李奥看来，80、90年轻消费者的成长，消费习惯、营销方式都发生了很大的变化，尤其在城市市场，传统酒类营销的渠道为王已经逐渐被推荐人为王的模式所取代。但最根本的，现有的白酒产品还是上一代人的产品，每一代有每一代的特点，如何找到新一代年轻消费者真正的需求，也是白酒年轻化最大的阻碍。（来源：一财网） 共2页 上一页 [1] [2] 五粮液折戟三季度：在白酒行业销售旺季售价升净利降 茅台预收款创新高 白酒龙头引领行业复苏 猜想：组建陕西白酒集团有没有搞头？西凤能否整合太白、杜康？ 白酒行业进入挤压式增长 消费需求向名酒和品牌集中 白酒行业整体向好 挤压式增长难变 搜索更多: 白酒 |
