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私厨：多数厨房仍在无证“裸奔”
不需要门脸，也没有招牌。以“回家吃饭”、“觅食”、“丫米厨房”等为代表，隐身于民宅高楼的私厨平台十分火爆，却长期处于监管的灰色地带。
北京市食药监局明确表示，餐饮加工制作行为不能因为冠以家庭或私人名义就游离在法律监管之外。私厨平台同样需要对入网经营者实名登记，审查其许可证。
如今，《办法》落地已有十余天，但多数私厨仍在无证经营。回家吃饭APP的相关负责人昨日向记者表示，平台将积极响应和配合国家的新政策和新法规。但记者登录平台发现，对于家厨的招募条件并无更新，仍只需填写相关信息，提供健康证，审核通过即可，未对许可证提出明确要求。
“办理执照、许可证这些太麻烦了。本来就是小厨小灶，凭良心做饭，谁愿意花时间、费精力去办证!”一位经营米饭套餐的家厨向记者透露，目前尚未办理相关证照。“如果平台要让我们下线，老顾客通过电话也愿意订餐，没啥大影响。”也有家厨表示如被清退，将关门谢客，不再营业。
对此，北京中治律师事务所律师任鸿雁认为，对于家厨，可将其视为个体经营者而要求其办理个体营业执照。国家食药监总局表示，家庭厨房如果提出申请，会按照规定的要求和条件依法进行审查，符合条件的会颁发许可，并纳入到监管范围，拿到许可后便可开展正常的经营活动。
第一财经 综合报道 共2页 上一页 [1] [2] 网售食品新规1日施行 数十万淘宝商家或被清退 第三方店铺网售假项链 亚马逊被判十倍赔偿 福州商贸企业“触网”效果有限 网售占比不到5％ 淘宝掐断电话卡网售渠道 能否杜绝非实名制？ Prada开始在欧洲网售 Net-a-porter等获代销权限 搜索更多: 网售 |
