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秋风起，蟹脚痒。上市的大闸蟹以阳澄湖最有名，价格是普通螃蟹的十倍之多，这也让一些不法商家打起了歪主意，用普通蟹冒充阳澄湖蟹。记者调查发现，海鲜市场上，防伪戒环成了卖家给普通蟹抬高身价的法宝，但面对五花八门的戒环，商家均称“正品”，业内人士却透露，各种冒牌的螃蟹戒环淘宝就有卖，且扫描二维码后生成的页面也是造假便可轻易实现的。
螃蟹都来自阳澄湖？其实就洗了个澡
记者在阳澄湖大闸蟹专卖店、海鲜市场走访发现，一样分量均称是阳澄湖大闸蟹的价格却差了近10倍。专卖店中一只三两左右母蟹要价389元，而在普通海鲜水产市场只需35元。
在立水桥海鲜市场，十几家店铺均打出了“阳澄湖大闸蟹”的招牌。老板介绍，自己家的蟹与专卖店几百元一只的蟹供货渠道都一样。“我们是搞批发，价格当然低。”
在记者再三询问“是否正宗”后，也有商家悄悄透露，这螃蟹其实是“过澡蟹”。所谓“过澡蟹”就是在别处养殖，但每年秋天扔进阳澄湖里“洗个澡”。 “不然哪有那么多阳澄湖大闸蟹？阳澄湖里哪养的了那么多蟹？只要是江苏来的蟹，哪个湖里的都不错。”除了招牌显示螃蟹来自“阳澄湖”，这些商家还能给顾客提供写有“阳澄湖大闸蟹”的礼盒，显得“上档次”。
而在京深海鲜市场，记者走访发现鲜有“阳澄湖”招牌。商家多称螃蟹来自固城湖、太湖等地，“以前有冒充阳澄湖大闸蟹的(商家)，但现在市场里查得严，大家都不敢冒充了。”
防伪戒环就保真？淘宝上就有卖
以往正宗阳澄湖大闸蟹会绑上防伪戒环，以示身份，不过如今这一招也被模仿了。在立水桥海鲜市场，一卖家称“要是打算送人，就给你扎上个防伪戒环，还能扫码显示防伪页面，送礼多有面儿。”
记者见到的防伪戒环外形大多类似，但细看各不相同，正面写着“阳澄湖大闸蟹”、“苏州名牌”等字样，背面有一个二维码。手机扫描二维码，出现的也是不同页面，但内容都包含“您所查询的是正宗阳澄湖大闸蟹”的字样。
有商户介绍，这种防伪戒环都是“一蟹一个”，卖螃蟹时绑。但也有商户称，“有人专做这个买卖”。健翔桥海鲜市场一商家还拿出几个尚未用的防伪戒环展示给记者看，笑称“卖这个比卖螃蟹还挣钱”。 共2页 [1] [2] 下一页 阳澄湖开湖 大闸蟹价格涨2-3成 阳澄湖大闸蟹开捕 单只大闸蟹出水价70到100元 需求有增无减 阳澄湖大闸蟹今年或涨价三成 未开捕已上桌 阳澄湖大闸蟹“十买九假” 阳澄湖大闸蟹尚未到开捕日 “李鬼”已大规模上市 搜索更多: 大闸蟹 |
