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Uber 总结的外卖经验
■用户在午餐时会选择点快餐，这样就不用等太长时间了。因此在午餐的时候向用户提供有限的菜品选择刚好能符合用户的需求。
■晚餐的时间段，用户通常愿意多等一段时间，因为他们这时会希望吃到自己想吃的美食。
■用户不仅希望菜品能够实现多样化，而且还希望在送餐的速度和距离上也能够不同的选择。
外卖市场已成红海 送食材与送企业尚待开发
如果说网约车市场如今是3家混战，那么外卖市场亦然，在经历了几轮大规模的烧钱争夺用户之战后，外卖市场已经被美团外卖、饿了么、百度外卖等小巨头分食。根据易观2015年12月的数据显示，中国互联网餐饮外卖整体市场已被上述3家公司占据了近86%的市场份额。
有分析人士指出，从资方背景来看外卖O2O已经成为BAT的盘中餐，不太可能出现这之外的第四支力量。
当个人用户被补贴和免费教育的差不多的时候，外卖平台开始寻找新的机会。主要方式有两种，一种是提供同城即时物流配送、食材供应等服务；另一种是搭建面向企业商户的系统。
有数据显示，餐饮业市场食材采购规模达8000亿元，与互联网餐饮外卖交易的457亿元（2015年）相比，食材采购市场显得不可忽视。在这一领域，除了已有的美菜、链农这样的运营平台之外，饿了么、美团外卖等外卖平台也开始发力。
此外，一些无力于继续跟进补贴、并且看到企业市场潜力的外卖平台开始专注于B端市场——企业。“依托直营模式，提供专业短距离即时配送服务。旨在帮助本地商户、行业伙伴完成O2O服务的闭环。”
一个典型案例是2011年成立的美餐网。应该说，美餐网是最早进入外卖领域的公司之一，2012年开始发展个人订餐业务，当时就已经尝试开始承接部门企业的客户。当时，地处中国传媒大学附近的一家公司提出送餐服务的需求，它们希望为员工提供工作日午餐，却一直找不到满意的送餐公司，这家公司代表了外卖市场另一部分尚没有被满足的需求，于是每餐团队开始进行摸索和尝试。
再加上彼时的外卖市场进入到胶着的补贴大战，于是美餐网将企业作为自己的目标受众。美餐网早期投资者王啸在接受腾讯科技采访时曾表示，目前在中国to B的项目不是很多。“国内的投资机构很多喜欢跟风，例如一旦出现O2O热就会蜂拥而至。而一些to B的项目业务形态还不错，但因为市场不成熟，导致很多人不愿意投。”
不过在未来to B的项目会慢慢多起来，例如在美国to B的项目已经占到三分之二的比例。而这种现象在O2O行业已经有所体现。（稿件综合自人民网、36KR、腾讯财经） 共2页 上一页 [1] [2] 沃尔玛不仅拉Uber做小伙伴 还玩起了无人机！ 除试水购物中心 沃尔玛还升级电商业务拉Uber做伙伴 零售巨头沃尔玛全球股东大会 沃尔玛计划与Uber合作 直击沃尔玛全球股东大会：沃尔玛要牵手Uber了！ 滴滴和Uber融资PK的背后：烧钱高峰期或已结束 搜索更多: Uber |
