|
检查·全时
关东煮等食品均下架
3月16日，本报曝光了位于工体北路的全时便利店废弃包子照样卖，员工在厨房清洗池内洗拖布后，引起强烈反响。接记者举报，昨天上午，朝阳区食药监对该店进行突击检查。
昨天上午9点多，记者跟随朝阳区食药监执法人员，来到事发全时便利店，对该店营业执照、经营许可、店铺卫生等项进行突击检查。当天上午，该便利店正常营业，几名员工在值班，有顾客正在店里购物。记者发现，之前悬挂在墙上的“关东煮”和“享早餐，悦生活”两个宣传牌都已摘掉，放在角落里。便利店一侧的关东煮、蒸包和便当菜品柜台里均空着，没有任何食品。
“关东煮和便当不卖了，早餐也没有。”一名员工称，接到通知后，从3月8日开始店铺就没有了，具体情况不清楚。全时便利店总部负责宣传的倪女士表示，目前主要是内部调整，逐步在完善，换供应商，“其他连锁店的关东煮和便当也全部下架了。”
而执法人员在检查中发现，在收银台查询的流水信息显示，3月14日、15日，仍有关东煮和便当售出的多项记录。
对此，该店长解释，这是新来操作收银的员工，什么都不会，点错情况下出的小票，其本人掏钱购买，目前已辞职。记者要求其提供联系方式时，该店长拒绝，并称“信息没有录入，无法联系。”当执法人员提出察看监控录像时，店长称监控看不了，因为每天都有公司往回传。
随后，记者探访多个全时便利店，店里的关东煮和便当都没有，只有空着的制作工具，多名员工坦言，“不知什么原因，关东煮等都不卖了。”
擅加许可事项被调查
对于本报曝光的内容，该便利店店长承认，公司规定食品4小时废弃制度，他们有废弃登记，每天也有收垃圾的。另外，店里还有专门的洗拖布水池，当时一名员工正在拧拖布上面的水，其他情况不清楚。
记者现场看到，该店废弃登记本上，只有废弃日期，却没有具体的时间。
检查过程中，执法人员只发现制作工具，未发现关东煮和便当等食品。现场执法人员称，该店擅自增加许可事项，在经营范围内，没有关东煮，对此，他们将立案进行调查具体行为是否涉嫌违法，如果违法会依据《食品安全法》和相关规定进行处罚。
朝阳区食药监相关负责人称，下午还要约谈全时总部，下一步将对全区便利店现场制售、许可事项等进行专项检查，有效防控食品安全隐患。
回应
致歉消费者店长被降职
“3·15”前夕，有关记者在全时便利店屯三里店发现存在“超时”售卖的情况，及其他部分涉嫌违规的现象。对此，我司高度重视，已成立问题专项调查处理小组，对事件展开调查。
经全时便利专项调查小组的查证，全时便利三里屯店部分员工在夜间值班期间，未能严格执行公司《鲜度管理表》的规定，未做到“餐品必须做到4-6小时废弃”，存在超时售卖的情况，且部分员工着装也违反了店内《三里屯店FF区管理制度》的规定。本着严肃、真诚、认真的态度，我司特向所有关心、支持全时便利的顾客、朋友表示歉意！
3月16日，北京市食品药品监督管理局及相关媒体再次走进全时便利三里屯店，对店中的食品安全卫生问题进行专项调查。经查，全时便利三里屯店中所有食品均符合国家规定的相关食品安全标准，未出现违反国家规定的法律法规的状况。
全时便利一直以来高度重视食品安全问题，对个别员工、个别门店存在的违反公司规章的问题绝不姑息！目前，我公司已严肃处理了相关负责人，对值班店员、值班班长做开除处理，对三里屯店店长做降职处理。我们将继续严格遵守国家相关法律法规，加强食品安全管理，强化监督公司相关规章制度的执行，在全国范围内加强自查自纠，做好全天候的监管工作，为广大顾客提供安全、卫生、便利的生活服务。同时，欢迎媒体及广大顾客朋友对全时便利持续的监督！（京华时报 记者张恒 吕高见） 共2页 上一页 [1] [2] 全时便利店售卖废弃关东煮 天气变化藏商机 为什么超市夏季还卖关东煮？ 日本连锁便利店“关东煮”商战正酣 搜索更多: 关东煮 |
