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棒！约翰：食品信息符合中国规定
棒！约翰公共关系高级主管彼得·柯林斯接受法晚记者采访时表示，棒！约翰致力于为消费者提供最好的配方和最好的比萨。棒！约翰菜单名目根据各个市场消费者的口味和选择不同而有所不同。在产品商标和食品信息上，棒！约翰遵守中国的所有条例规定。
不过，记者问及棒！约翰比萨脂肪含量的主要来源是否半数为饱和脂肪以及中国市场是否有售涉及产品等问题时，柯林斯并未给出正面回应。
中国落点
棒！约翰官网
未标明比萨脂肪含量
棒！约翰官网显示，其是全球著名的PIZZA连锁企业，至今在全球已拥有4400多家门店。目前，上海棒约翰餐饮管理有限公司已在华东、华南地区开设160多家餐厅，还计划以每年近30家的速度拓展。
棒！约翰官网显示有三种规格比萨，分别为大中小装，价格从42元到89元，比萨也支持外送服务。不过，棒！约翰官网菜单上未标注具体的脂肪和热量信息。
棒！约翰客服告诉记者，网站只显示比萨的一些馅料，至于（热量及脂肪）含量不是很清楚，客服人员也核实不到。
达美乐客服称热量信息查不到
法晚记者查阅看到，达美乐中国官网称其为全球知名连锁比萨品牌，在全球70多个国家和地区拥有超过10500家餐厅，在38个国家和地区是当地名列第一的比萨外送品牌。1997年5月，达美乐在北京开设中国第一家分店，2008年上海首店开业，截至2013年底，已经在北京和上海开设了近40家门店。达美乐比萨还承诺外送服务30分钟送到以及堂食外带15分钟上桌。
记者从达美乐官网了解到，四个系列产品共20款比萨，分为9寸和12寸和小比萨三种规格，价格从39元到95元不等，菜单上所有比萨均可外送。不过，官网上所有比萨只有配料信息，并没有标注具体的脂肪和热量数值。
记者致电达美乐客服，表示想了解比萨中脂肪和热量含量，其官方客服表示，“我们这边查不到。官网上没有写，然后我这边也不是很清楚，都没有具体写明。”比萨之外的油炸类食品以及甜品都没有对脂肪和热量的特别标明。
专家解读
比萨属重口味食物孩子多吃可能引发慢性疾病
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800-1900卡路里的热量，男性则需要1980-2340卡路里的热量。脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克。
今天上午，国家高级公共营养师、首都保健营养美食学会理事富裕接受《法制晚报》采访时表示，食用这么高热量和脂肪含量的食物存在肥胖、高血脂、高血糖以及脂肪肝等健康隐患。
富裕表示，一个比萨脂肪和热量含量不好量化，因为除了比萨本身的面饼是固定的以外，其他附加产品都是不固定的。但是一般一个50克的面饼差不多能提供100多卡的热量。
富裕称，其实，比萨本身就是一种比较重口味的食物，而且相对而言，营养价值并没有很高。个人建议少吃或者在家自己做，如果食用，建议多搭配蔬菜水果。这样的食品不建议儿童多吃，因为高脂、高油的食物吃多了易导致孩子口味过重，从而引发慢性疾病。对于为何会出现热量和脂肪与实际宣称数字不符的情况，她表示多添加会让食物的口感更好。
法制晚报讯（记者 黎史翔 实习生 王铎） 共2页 上一页 [1] [2] 达美乐比萨进驻格鲁吉亚共和国 卖披萨的达美乐忙着玩科技 美国达美乐比萨加盟商门店收购创造新纪录 达美乐比萨推出智能电视外卖跟踪应用 达美乐在英国推出Xbox One应用 搜索更多: 达美乐 |
