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摘要：实际热量及脂肪比标注高逾10% 棒！约翰同样因脂肪含量被点名 两品牌在华均有多家店面
餐厅有诡计？近日，全球著名比萨连锁店品牌达美乐和棒！约翰被点名曝光。
英国《太阳报》昨日报道称，英国公共服务电视台第四频道播出了一档专门针对比萨连锁店的调查节目，在对一些比萨抽样测试后发现，其卡路里和脂肪含量要高于公司所宣称的数值。其中，达美乐一款芝士番茄比萨相比公司官方信息，实际卡路里含量要高出13%，脂肪含量则高出11%，为调查中偏差最大的。
此外，棒！约翰一款中等尺寸芝士番茄比萨含近58克脂肪，且这其中近半数脂肪为饱和脂肪。
今晨，棒！约翰公共关系高级主管接受《法制晚报》记者采访时称，菜单名目根据各个市场消费者的口味和选择不同而有所不同，食品信息遵守中国所有条例规定。达美乐发言人表示，比萨中热量和脂肪含量的差异变化在法律限制范围之内。
英媒曝光
达美乐比萨热量超千卡
实际含量高出宣称值13%
第四频道这档节目名为“餐厅的诡计”，节目主持人凯特·奎尔顿挑选了英国最知名的比萨连锁店产品，对脂肪和卡路里含量进行抽样调查，包括达美乐、棒！约翰（Papa John‘s）以及Zizzi等品牌。采购样本为中等尺寸比萨。
调查发现，达美乐一款芝士番茄比萨，实际卡路里含量高出公司发布数值13%，脂肪含量则要高出11%。根据《太阳报》报道，芝士和番茄比萨的广告宣称有1152卡路里，实际有1301卡路里。其脂肪含量更是超过40克，与宣称的36.8克有一定差距。
调查还将达美乐比萨与英国贝德福德独立餐厅一款使用木头烤制的传统比萨作对比。结果发现，两者的卡路里含量几乎相同，但是达美乐这款比萨的脂肪含量要高出近两倍。
根据测试，棒！约翰一款中等尺寸的芝士番茄比萨含有近58克脂肪，而且这其中近半数的脂肪为饱和脂肪。Zizzi品牌的一款猪肉拿波里比萨，含有的脂肪含量更是高达68克，这一数值相当于六包半沃克斯薯片的脂肪含量 。
信息不准
英国发出饮食建议
食用蔬菜及瘦肉薄皮比萨
报道指出，调查公布的比萨实际脂肪含量，多多少少使一些“外卖发烧友”感到吃惊。其测试的一些达美乐比萨，甚至含有44.1克的脂肪。
这样的“不准确”数据，在达美乐公司列出的营养成分表中还不止于此。例如盐分含量中，节目组所测试的比萨，相比公司广告宣传数值要少1克。尽管如此，报道称，令人担忧的是，在一些面向儿童的肉食餐点中，其含有盐分比儿童每日建议摄入量要高出逾半。
对此，英国国家医疗体系（NHS）建议，如果将比萨作为一种饮食选择，建议食用蔬菜或是瘦肉食材制作的薄皮比萨，而且最好选择小尺寸或是中等尺寸的。
公司回应
达美乐：手工制作致差异存在
达美乐发言人路易丝·巴特勒对公司比萨的营养建议作出了辩护。她表示，所有公司的比萨都是依据订单，采取手工制作新鲜出炉的。因此，每份比萨中的营养成分自然会存在差异。她同时表示，这些差异变化是在法律限制范围之内的。
对于营养信息不准确的指责，巴特勒，回应称，“我们承诺给予客户准确信息，以便他们做出选择，这是非常重要的。因此我们也借此机会提醒公司团队成员，需要确保每一个比萨上的芝士和食材含量，尽可能接近我们指标要求的数值。”
记者联系路易斯·巴特勒，询问是否对此采取措施以及中国市场是否存在同样问题，她表示，节目中所涉及内容只与英国有关。当记者问及为何会出现如此大差异以及公司允许每个比萨营养成分最大差异值时，这名发言人均未答复。 共2页 [1] [2] 下一页 达美乐比萨进驻格鲁吉亚共和国 卖披萨的达美乐忙着玩科技 美国达美乐比萨加盟商门店收购创造新纪录 达美乐比萨推出智能电视外卖跟踪应用 达美乐在英国推出Xbox One应用 搜索更多: 达美乐 |
