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■格力高百醇草莓香草味注心饼干配料表中没有巧克力相关成分，却含有聚甘油蓖麻醇酯。
国标规定饼干中禁止添加聚甘油蓖麻醇酯
很多广州年轻人都喜欢吃的零食格力高饼干，近日却因涉嫌违规使用食品添加剂遭到消费者投诉：格力高牌系列饼干配料表上标注有食品添加剂——聚甘油蓖麻醇酯，而该添加剂却是国标明确规定禁止添加在饼干中的。新快报记者采访知名食品添加剂研究专家杨冠丰后也获悉，根据以上标准，聚甘油蓖麻醇酯确实不能用在饼干中，格力高这一做法属于超出范围使用食品添加剂，即便对人体没有什么危害，违规了产品就是不合格的，应该要下架。新快报记者近两日就此事多次致电格力高公司，该公司电话却一直处于无人接听或通话中状态。
消费者投诉
违规添加存在潜在安全隐患
据《当代商报》近日报道，湖南消费者田先生投诉：他在长沙家润多超市购买了一些格力高牌饼干。回到家后，因担心食品安全问题，田先生查阅并对照了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)，发现这些饼干配料表上标注的食品添加剂——聚甘油蓖麻醇酯，是不能添加在饼干中的。田先生认为，上海江崎格力高食品有限公司在其生产的格力高牌系列饼干中添加聚甘油蓖麻醇酯，是违规使用添加剂。据他查询，格力高牌系列饼干在中国各地都有销售，存在潜在的食品安全隐患。新快报记者获悉，上海江崎格力高食品有限公司生产销售的格力高牌百奇、百醇等系列饼干在广州各大超市均有销售，也特别受年轻消费者的喜爱。
据报道，格力高牌百奇、百醇等系列饼干上标注的产品标准号：GB/T20980，全称为《饼干》(GB/T20980-2007)，由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会于2007年6月12日发布，2008年5月1日实施。该标准规定：食品添加剂的使用应符合GB2760规定。根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定：饼干(食品分类号：07.03)中不能添加“聚甘油蓖麻醇酯”。也就是说，格力高牌百奇、百醇等系列饼干不能添加乳化剂——聚甘油蓖麻醇酯。
报道中称，卫生部食品添加剂审评委会一位不愿具名的专家指出，饼干中不能添加聚甘油蓖麻醇酯。违者，属于超范围使用食品添加剂，有关部门可依法查处。此外，《食品安全法》第二十八条规定：禁止生产经营不符合食品安全标准或者要求的食品;第四十六条，食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂。该媒体称，已将格力高牌百奇、百醇等系列饼干中添加聚甘油蓖麻醇酯的情况向上海市质量技术监督局举报，该局回电称已受理，将立案调查。
专家回应
格力高涉嫌超出范围添加
与上述报道中卫生部食品添加剂审评委会专家持同样看法的还有广东的专家。知名食品添加剂研究专家、广东省食文化协会会长杨冠丰告诉记者，现行的食品添加剂标准应为《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)，而聚甘油蓖麻醇酯是一种食品乳化剂(即对食品起到乳化、酥松的作用)，在这一标准中仅可被用在巧克力和巧克力制品、可可脂巧克力及制品、可可制品、代可可脂巧克力及制品中，以及水油状脂肪乳化制品中，还有糖果和巧克力制品包衣中，但却并没有说可以用在饼干中。“这种添加剂用在饼干中属于超出范围使用，目前来说看不出会造成什么危害，但违规了就是违规了，违规添加的产品就是不合格的，还是要下架的。”杨冠丰表示。
不过，杨冠丰也告诉记者，根据广东省食品卫生监督所的一份报告，实验结果显示小白鼠口服聚甘油蓖麻醇酯有半数致死量，达到46.4g/每公斤体重才有毒性。而美国科学院把毒性物质危险划分为5个等级，其中对小白鼠口服后有半数致死量及毒性剂量达到15g/每公斤体重以上就划分为没有毒性。“所以它毒性很小，这种东西的含量要大到千分之五或百分之一才能有致毒性，作为食品添加剂的用量来看，它的安全性还是比较高的。”杨冠丰称。 共2页 [1] [2] 下一页 上海格力高涉嫌非法使用添加剂 遭消费者投诉 美丹、康师傅、格力高等品牌饼干检出菌落数超标 “转基因”风波席卷格力高、麦德龙 搜索更多: 格力高 |
