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食品 大肠菌群检测值
智昊猪蹄(物美玉蜓桥店) 4600MPN/100克
黑子卤牛腱 11000MPN/100克
金篮子酱猪蹄 24000MPN/100克
智昊四喜丸子(物美玉蜓桥店) 24000MPN/100克
智昊酱肘子猪头肉(美廉美和平新城店) 24000MPN/100克
绝味鸭脖(鸭脖) 2400MPN/100克
绝味鸭脖(鸭架) 4600MPN/100克
久久丫不辣鸭胗 11000MPN/100克
久久丫不辣鸭脖 24000MPN/100克
被曝光熟食检测情况
记者探访
久久丫、绝味鸭脖仍正常销售
记者昨晚来到久久丫洋桥店。店面里，靠窗位置有两排开放式冷藏柜，鸭脖、鸭架等放在盘子里排列摆开，没有单独覆盖保鲜膜。记者到店时正巧有顾客购买，店员戴着口罩，将食品袋翻面为消费者抓取装袋，再称重、结账。
“不知道央视曝光的事儿啊，公司也没发通知。放心，我们肯定是符合国家标准的。”当记者询问大肠杆菌超标一事时，店员回答道。而消费者也不知情，听记者说完央视曝光一事也并无退货意愿，表示就在附近居住，经常购买。
记者随后来到绝味鸭脖簋街店。记者看到两个冷藏柜，卤味荤素分开，用铁盘子装着排列摆开。藕片、海带等个别素菜的盘子有保鲜膜覆盖，其他均敞开摆放于冷藏柜内。
而在冷藏柜的上方一米远的墙上安装有灭蚊器。有苍蝇围绕着冰柜飞过，工作人员并未做任何处理。“我们是全冷链配送，肯定没问题。”面对记者的疑问，店员说。
公司反应
久久丫挂断记者电话
久久丫的母公司上海顶誉食品有限公司相关负责人在接受采访时表示，其食品在进入门店销售前，都是预包装好的，要销售时才由店员拆包摆盘并放入低温展示柜。
记者上午致电上海顶誉食品有限公司，工作人员表示，相关问题将尽快有负责人与记者联系，截至发稿，记者仍未能与负责人直接通话。而久久丫北京分部得知记者采访大肠菌群超标一事后直接挂断电话。记者拨通电话后工作人员则表示经理不在，不能接受采访。
绝味鸭脖：向消费者道歉
而湖南绝味食品股份有限公司也发声明称，对于央视报道的情况，公司高度重视，公司总部已经展开调查，并将及时公布调查结果。同时，该公司在声明中向消费者道歉。
此外，该公司在声明中表示，其产品一直采用全程冷链，并由公司统一配送。
物美下架所有门店内问题产品
今天上午，物美集团新闻发言人乔红兵表示，从记者处得知此事后，物美集团(含美廉美超市)已经启动了快速下架处理措施。
此次央视记者送检超标的熟食包括金篮子、智昊、黑子等在内的熟食品牌，涉及猪蹄、四喜丸子、卤牛腱、酱肘子等部分散装熟食产品。物美方面表示，相关品牌的散装熟食产品已经预防性下架。
“现在还不清楚导致央视记者送检超标的原因，但我们是一家负责的企业，相关产品现在系统内所有门店暂时下架。”乔红兵表示，临时下架的行动已经启动。此外，物美方面目前已经将相关产品送检、也加大的店内食品质量检测的频次，同时约谈了厂家，让其重新提供并梳理相关批次的检测报告。
工商说法
部分被央视报道的食品店和超市位于丰台区，记者上午从丰台工商食品科了解到，在刚入夏时，其已在辖区内进行大规模抽检。
“我们委托了第三方检测机构进行抽检，在抽检的范围上覆盖了辖区内的大型超市、市场等熟食专卖店，包括绝味这类的。”丰台工商食品科的贾科长表示，抽检结果为被检食品基本合格。
“确实有不合格的单品，但是不合格的项目中没有大肠菌群和菌落总数这方面的问题。”贾科长说，上述两项指标是重点抽检的指标。
文/记者 张鑫 易朵（法制晚报） 共2页 上一页 [1] [2] 熟食店员工抠完鼻子就拿食物 北京叫停久久丫 久久丫等被曝细菌超标数据爆表 仍正常销售 网传绝味和久久丫鸭脖大肠杆菌超标30倍 逾亿风投资金围啃鸭产业 久久丫等获追捧 搜索更多: 久久丫 |
