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今天上午，东四物美超市金篮子的熟食全部下架摄/记者 刘畅
央视节目暗访
多品牌熟食菌群超国标数十倍部分检测值超出仪器显示上限
久久丫被曝细菌“爆表” 记者探访发现 店面未加强卫生措施 绝味鸭脖向消费者道歉 物美下架所有门店中问题酱肉等熟食
许多市民爱买熟肉制品，好吃又方便。上周末，央视一节目曝光，在物美超市、“久久丫”、“绝味鸭脖”等店购买熟食并送检，检测结果显示，所购熟食大肠杆菌均超过国家标准数十倍。
记者昨晚探访曝光的门店，发现“久久丫”、“绝味鸭脖”两家店均正常营业，且并未采取相应的卫生加强措施。
而物美集团表示，将在所有门店下架相关问题产品。
央视曝光
暗访买熟食送检 细菌“爆表”
据央视《是真的吗？》节目报道，央视记者从物美、美廉美等超市和绝味鸭脖、久久丫加盟店购买了熟食，并送往北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站检测。
由于我国目前尚无专门针对散装熟食的卫生规范，但对预包装的熟肉制品有强制标准，即《熟肉制品卫生标准》(GB2726)。GB2726规定，肴肉、酱卤肉的大肠菌群指标不得超过150MPN/100克。
以此标准作参照，检测结果显示绝味鸭脖簋街店的鸭脖、鸭肠分别超标15倍和29.7倍，久久丫洋桥店销售的鸭脖则超出了仪器显示的上限。 共2页 [1] [2] 下一页 熟食店员工抠完鼻子就拿食物 北京叫停久久丫 久久丫等被曝细菌超标数据爆表 仍正常销售 网传绝味和久久丫鸭脖大肠杆菌超标30倍 逾亿风投资金围啃鸭产业 久久丫等获追捧 搜索更多: 久久丫 |
