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送检五粮液1618:甲醇含量超标2倍结果扑朔迷离
http://www.redsh.com 2013-02-26 红商网 发布稿件

  全球领先检测机构首份报告

  五粮液1618甲醇超标近两倍

  2012年底,因酒鬼酒的塑化剂事件,白酒业被闹得沸沸扬扬,《证券市场周刊》从多个业内人士处获悉“多数白酒质量堪忧”,因此决定随机抽查白酒样品送检。

  送检之前,《证券市场周刊》联系了STC、天翔集团等第三方质量检测机构,均表示不接受个人送检,只接受企业或委托送检,因此辗转找到SGS上海实验室(下称“SGS”),其表示可以接受个人送检。

  公开资料显示,SGS译为“通用公证行”,其总部在瑞士的日内瓦,在全球137个国家设有1350多家分支机构、专业实验室和7万多名科研人员、工程师、博士、化学家等检验人员,为中国境内首家获得中国合格评定国家认可委员会(CNAS) ISO17020认可的第三方合资检验机构。

  SGS自称是目前全球认证数量第一大的机构,全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构,是公认的质量和诚信的基准,创建于1878年,是目前世界上最大、资格最老的民间第三方从事产品质量控制和技术鉴定的跨国公司。

  1985 年,SGS公司股票首次在瑞士证券交易所 (SWX) 上市。2001 年至今,SGS持有记名股票。

  2012年12月20日,在不能确定SGS能否真正进行独立检测的情况下,《证券市场周刊》记者改变送检多款酒企白酒计划,在上海五粮液旗舰店只购买了一瓶五粮液1618作为检测样品,并派专人送往SGS,要求检测铅、甲醇、氨基甲酸乙酯及农药残留的含量。

  当日,位于上海市徐汇区宜山路的SGS实验室回复称已收到样品,将于次日安排检测,并告知一周左右时间出具检测结果。

  因为元旦假期因素,SGS的检测报告延后到2013年1月4日。在SGS出具的五粮液1618测试报告(No:SHFDO121218199FD)中显示,五粮液1618白酒的铅、氨基甲酸乙酯及农药残留三项含量未有超标现象,但甲醇含量一项的测试结果为699mg/L。

  根据《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》(GB2727-1981)规定,蒸馏酒的甲醇的理化指标为:以谷类为原料者, 0.04g/100ml;以薯干及代用品为原料者, 0.12 g/100ml,该标准均按60%酒精度折算。而于2013年2月1日起实施的新标准GB2727-2012中规定甲醇的理化指标为粮谷类 0.6g/L,其他为 2.0 g/L,该标准按100%酒精度折算,对甲醇含量要求有所提高。

  五粮液白酒资料显示,五粮液1618是以谷物为原料, 因此按照“蒸馏酒的甲醇的理化指标为:以谷类为原料者 0.04g/100ml”的国家标准计算,五粮液1618甲醇含量699mg/L(0.0699g/100ml)的检测结果超标。即使是按照新标准折算,该甲醇含量也大幅超标。

  业内专家介绍,甲醇是一种麻醉性较强的无色液体,其主要来源是酿酒原料及辅料中的果胶质,在糖化、发酵、蒸馏等制酒工艺过程中形成,对人的神经系统和血管有毒害作用,尤其对视神经危害较大。甲醇摄入量超过5毫升就会出现中毒反应,超过10毫升就能造成双目失明,超过30毫升将致人于死。甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积。

  近年来,国内假酒造成的急性甲醇中毒事件屡有发生,其中多系用甲醇或含甲醇很高的工业酒精勾兑假酒而成。

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