来源：咖门 金屿
“过了35岁的职场人，都在做什么？”
“今年，很有可能在开咖啡馆。”
北漂15年的婧婧，春节回老家云南建水开了一个1500平的咖啡馆，据说开业到现在“没有一天赔过钱”。
出海高管李乐民回北京后开了家咖啡馆，开业不到2周，就成为顺义区咖啡热门榜第1名。
咖啡虽苦，但也有可能成为职场人缓解中年焦虑的“蜜糖”？
35岁+，他们看上了咖啡生意
3月的云南，阳光、天气刚刚好，随手一拍都是大片。
云南建水，这个新晋咖啡小城，在今年春节前夕开了一家1500平的咖啡馆：OAN COFFEE。
凭借邻湖的位置、超大空间和有格调的装修，外加上专业的咖啡设备和出品，一开业就吸引了本地人和游客前来打卡，还有新人会在咖啡馆的楼梯间拍一组复古的婚纱照。
这家店的主理人婧婧，另一个身份是资深北漂，在过去的15年里，婧婧都在北京工作生活，是北京一家投资公司的合伙人，专长是投后管理。
建水是她的老家，回老家开店，一方面方便未来照顾年迈的父母，另一方面，也能有一份专属自己的事业。
据介绍，这家店，如果把房租、人工、水电成本等平摊到每一天，那么“开业至今没有一天赔过钱”。
同样看上咖啡生意的还有老李，他曾在非洲生活多年并在某出海大厂担任管理岗位，去年辞职回国后，就开始筹备自己的小咖啡馆。
“职场人靠拿工资实现年入百万很难，但路边很多小饭馆老板却做得到。”老李坦言。
老李的店，开在北京顺义的中心商业区，50平，有外摆空间，名字叫“恩托托（Entoto）”，这是埃塞俄比亚一座山峰的名字，在非洲工作时，透过办公室背后的玻璃窗，他总能远远地望见这座山。
门店开出后，老李很满意自己的新店表现：开店1个月大众点评曝光量突破50万，目前已经是顺义区咖啡热门榜第1名。他的下一步计划就是在顺义开出更多店，成为区域小品牌。
他们的故事并非个例，最近陆陆续续听到不少中年职场人把开咖啡馆当作创业路线。
他们为什么选择咖啡赛道？“人到中年”开咖啡馆，已经成为职场危机的解药？
“真正目标是实现盈利”
他们似乎更在意投入和产出
开一家美好的咖啡馆，还能赚到钱——这是不少职场人的共同理想。
不过区别于年轻人想做就做，充满情怀地去开一家咖啡馆，像婧婧、老李这样的“中年换赛道”选手，开咖啡馆，更是在理想和商业追求平衡，“真正目标是实现盈利，绝不单纯为了养老。”
正如婧婧所说，绝大多数考虑创业中年职场人，比年轻人更在意投入和产出，目的是为了赚钱，让自己人效最大化。
“做生意的目的一定是赚钱，当然如果幸运的话能做一个被大家记住的品牌，那就再好不过了。”老李也说道。
而之所以选择咖啡赛道，很多来源于他们过往工作经验中对咖啡行业的观察。
婧婧过去是一个咖啡发烧友，投资公司工作的经验，让她始终对商业领域新动态较为敏感。过去这两年咖啡行业迅速发展，越来越多咖啡新品牌在国内涌现，其中不少咖啡品牌还拿到融资。
还有一个重要因素，在于下沉市场的爆发。以云南建水为例，婧婧回老家观察到，独立咖啡馆越来越多，人们的消费习惯也改变了，不单是游客，本地人都会“闲时饮咖”，入局有了好的时机。
老李在海外工作多年，在他看来，咖啡是仅次于石油的世界第二大贸易商品，有待开发的空间。此外，非洲的工作经历，也让他对产地有更深层次的了解。
总之，热爱只是前提，真正下定决心开店，这些35+职场人都明确表示，“是出于理性考虑，认为值得一做。”
接下来，就是借助人生经验和阅历的积累，去做更多能做的事。
他们的创业故事，也给我带来诸多启发。
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