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来源：职业餐饮网 旖旎
霸王茶姬开“第二杯茶”新副牌！
与主品牌发力的“奶茶”不同，副牌主要对标的是“东方树叶和三得利”。
卖的是“现制”、可外带的“传统中式纯茶”！
首店选址在上海五角广场，门店面积不到50平米，单杯售价在13元左右。
据其内部去年的战略规划透露，该品牌计划在上海开出20-30家门店。
究竟霸王茶姬的“第二杯茶”品牌有何不同？此时“杀出”，又意欲何为？
霸王茶姬“第二杯茶”新副牌来了！
卖“现制”传统中式纯茶，13元/杯！
去年5月，霸王茶姬品牌创始人张俊杰，在“现代东方茶创新论坛”，提到了“年轻人的第一杯茶”的概念。
并透露，“接下来公司会围绕‘第二杯茶’这个概念重新起品牌，并做新的店型尝试。”
而今年刚开年，其新副牌首店就在上海开业。
1、选址上海核心商圈，门店面积不到50平
“第二杯茶”首店选址上海五角广场，取名为CHAGEE MOEDRN TEA。
同其主品牌一样，瞄准的是高流量商圈，锁定商场一层高曝光的点位。
品牌logo区别于霸王茶姬的京剧脸谱，是一个小房子的图标中包含C字母。
而在门店面积上，与其去年官方透露的新品牌门店面积控制在30-50平方米相符，首店小而精。
门店采用轻奢风装修，其中包含产品陈列展示区，以“盒装茶叶”为主；
还有堂食区，设置3张小桌，供顾客短暂休憩或商务洽谈，但堂食空间占比极小，核心逻辑依旧是茶饮店“即买即走”外带模式。
这与传统中式茶馆强调空间体验的模式形成鲜明对比，更贴近咖啡行业的“第三空间”微缩版。
2、区别于“奶茶”，产品主打“传统萃取中式纯茶”
门店产品主要以“茶中式”和“茶拿铁”两大类为主。
分为“浓萃”和“轻萃”两大系列，浓萃茶强调高浓度茶汤的醇厚口感，招牌产品有雅安藏茶、黑巧班章、武夷大红袍、月光白兰等；
轻萃茶则突出清新回甘，招牌产品有高山乌龙、五花清清茶、天心黑乌龙、半山奇红等；
不管是浓萃还是轻萃，顾客都可以选传统纯茶，或是加奶做成茶拿铁，冷热都可选择。
除此之外，店内还兼有“特调”和几款“烘焙”产品，像是气泡茶、贝果、牛乳卷等。
3、茶饮单杯价格在13-22元，计划在上海开出近30家门店
新副牌在定价上，锁定的也是主流奶茶品牌价格带，10-20元左右。
单杯纯茶售价在13-16元，如果“加奶”的茶拿铁则为19到22元左右。
据去年其内部人士透露，该副牌目标是，“用现制鲜萃对标预制添加”，计划先在上海开出20—30家门店。 共2页 [1] [2] 下一页
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