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不卖产品就能赚13亿!山姆蛰伏20年,冲击千亿年收

  山姆建设前置仓的意义,首先在于提升电商订单的履约效率,据《联商网》报道,目前山姆70%的电商订单从云仓发货。履约链路只有“仓—会员”两环。做个简单推算:山姆电商贡献了近半的销售额,而云仓销售额又在电商中占比近7成,也就是说,山姆中国的整体销售中,有3-4成是云仓贡献的。

  云仓的意义,在于通过离用户更近的仓库,以更高效的本地配送网络,服务更广泛、弥散的电商订单。

  举例来说,山姆的杭州门店分别开在上城区、萧山区和余杭区,同时它又在富阳、良渚等周边地区建设了云仓,以辐射居住在离门店较远的会员家庭。云仓扩大了零售的服务半径、精简了履约链路、降低了订单的固定成本,最终系统性地提升了品牌的零售效率。

  此外,云仓也是当下山姆在拓店时的“试金石”。目前,这家超市在任一新门店开业前,都会更早地建设和开放出云仓,以“先验”当地的消费潜力,评估、确证此后门店的实际客流和销售情况。

  仍以绍兴为例,在11月中下旬门店开业前,8月份越城区的山姆云仓即已开始接单。据越城山姆仓负责人介绍,云仓在开放半小时内,订单数量即突破140单,最终首日订单达到3000单,后续日均超过2000单;10月份柯桥区云仓上线,首日订单超过4000单;而上虞区云仓和山姆绍兴门店同月开放。

  《天下网商》采访了住在上虞区的一位山姆会员,她表示相较于驱车20多公里前往门店,她更喜欢在线上下单,一次性不需要买太多,采购更灵活,且在满足起送门槛后无需承担配送费用,更符合她作为单身人士的实际需求。她还表示,山姆不仅是身边亲朋好友买年货的新兴渠道,还成了小城市在春节期间的时髦谈资。

  前置仓模式是过去几年里,国内各大新零售企业的普遍选择——不论是已销声匿迹的每日优鲜,努力盈利的叮咚买菜、美团小象超市等,还是接近全面盈利的盒马鲜生。只不过,很多企业的前置仓订单单价不够高,盈亏平衡难度大。

  举例来说,每日优鲜曾在财报中披露其订单单价一度接近百元,而叮咚买菜目前的订单价格可能在60元左右(平台未公布,系券商预测)。而据行业人士测算,山姆的订单均价差不多是230元,且日均超1000单,这一水准是远高于同行的。

  目前山姆在全国开设有超500家云仓,差不多是门店数量的10倍。如果没有这些规模庞大的云仓作为电商履约基建,推动山姆电商销售收入连续多年的爆发,也就没有山姆中国整体业绩的持续增长。据山姆管理层透露,2019年山姆电商销售贡献率为4%,到2024年10月份已达到48%。电商为山姆所提供的不仅是实在的销量,更是基于电商而发散传播出去的作为零售品牌的大众消费认知。

  对此,可作为佐证的是它的同行Costco。Costco在中国的第一家门店直到2019年才在上海正式开业,但早在2013年它就先上天猫开出了一家海外旗舰店,店里只卖自营商品。这家天猫店的意义与其说是Costco想要借此收获销量,不如说是品牌借助传播效率惊人的电商平台,给自己提前打广告,为后续的市场开辟做预热。

  好产品、好价格和耐心

  2024年前三财季(2024年2月1日-2024年10月31日),山姆全球销售额为671.39亿美元,其中,中国市场的贡献据测算在18%左右。相较于拥有超600家门店的美国市场,山姆中国规模仍然有限。但另一面,据山姆管理层介绍,当下山姆中国在山姆国际市场的开拓中,贡献了超70%的增长。

  未来,山姆可能很难再在全球找到第二个像中国这样中产家庭规模大、幅员辽阔、品质消费需要强烈的单一大市场。在中国市场,山姆不仅是仓储式会员超市,也越来越接近一个不断收获消费者好感和信任的消费符号,它用数量占比差不多30%的自营商品,驱动了超过40%的营业额,当下很多新会员都是奔着“山姆自营”办的卡。

  与此同时,“山姆代购”“山姆同款”成了社交媒体上的流量词,一张会员卡的主卡和副卡被用户拆开二次贩卖,一次体验卡可以在闲鱼上卖出30元的高价。大规格包装的瑞士卷、麻薯被拆分成小包装,出现在网上、线下大量的零售单元上。

  《天下网商》还了解到,有些小县城甚至“创新”出了基于批量办卡、批量采购、租赁大面积门店进行分销的“企业级代购”行为,这些“非官方山姆”将自己定义为山姆在县城的“分姆”,或是“山姆下乡”。山姆对上述带着些许“灰色”的分销行为颇为宽容。这背后的原因,《天下网商》认为一方面在于山姆中国是全国性连锁零售,其在中国70%的产品源自中国供应链,供应链扎根深、产能充分,不需要担心缺货问题。

  另一面,随着山姆在国内一线、强二线城市渗透渐全,拓店效率必然会有所下降。毕竟不是每一座城市都有充分的消费潜力,能刺激山姆开拓门店,但任一城市中都必然有一定规模的消费者,想要购买、也买得起山姆的商品。此时,更多的云仓和“野生分销商”,是推动企业进一步提升品牌认知、整合弥散市场的灵活举措,可作为重投资、长周期的门店拓展之外的补充手段。

  自新零售概念被提出以来,国内零售业态经历了“变化多端”的十年。这十年间,中国零售企业用远超全球水平的创新效率,尝试了包括前置仓、社区团购、硬折扣等在内的多种零售模式。企业们兴衰沉浮不断,而站在当下这个节点来看,经营历史超过40年、穿越多轮经济周期的山姆,似乎指明了一条清晰的发展道路——做好商品、卖好价格,保持足够的耐心。

  这条路既简单,又困难。

  来源:天下网商

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