来源：职业餐饮网 辰溪
茶饮界一哥，再次冲刺港股！
近日，蜜雪冰城更新招股书，显示营收和利润迎来大幅增长。2023年，蜜雪冰城全年营收达到203亿元。2024年前9个月，蜜雪冰城营收187亿元，同比增长21.2%；净利润35亿元，同比增长42.3%。
作为从下沉市场起家的茶饮巨头，蜜雪冰城这些年的扩张可谓十分迅猛。去年前9个月，蜜雪冰城新开店7737家，总门店数达到4.5万家。这个规模超越了星巴克，成为全球第一的现制饮品企业。
除了蜜雪冰城，近期，多家茶饮品牌纷纷重启IPO。其中古茗、沪上阿姨在年底先后更新招股书。
为何茶饮企业在近期扎堆赴港IPO？背后透露出哪些市场趋势？
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一年营收200亿，蜜雪冰城
继续冲刺港股IPO
时隔一年，蜜雪冰城的IPO终于迎来新进展。
早在去年1月，蜜雪冰城披露港股招股书赴港上市，然而没有进一步消息。近期，蜜雪冰城更新招股书，披露最新的业绩情况。其中营收、净利润和门店数等多个指标，都创下新高。
前九个月净利润34.9亿元，月赚3.9亿元
作为一家从郑州起家的茶饮品牌，蜜雪冰城靠着2-8元的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等低客单价产品，年销超过70亿杯，成功坐上奶茶界的头把交椅。
从近三年的发展中，蜜雪冰城的营收、利润可谓是高歌猛进。2022年，蜜雪冰城收入135.76亿元，同比增长31.2%。到2023年，蜜雪冰城的收入增长至203.02亿元，同比增长49.6%。
2024年前三季度，蜜雪冰城的收入达到186.60亿元，同比增长21.2%。
在净利润层面，蜜雪冰城也保持快速增长的态势。2022年，蜜雪冰城的净利润为20.13亿元，同比增长5.3%，2023年净利润为31.87亿元，同比增长58.3%，接近6成。
2024年前九个月，蜜雪冰城的净利润达到34.91亿元，同比增长42.3%，平均每月净赚约3.9亿元。
净利润提升至18.7%，超过古茗、沪上阿姨和茶百道
在营收和利润大幅增长的同时，蜜雪冰城的盈利能力也表现强劲。
2022年和2023年，蜜雪冰城的净利率分别为14.8%和15.7%。到2024年前9个月，蜜雪冰城的净利率提升至18.7%，相比2023年同期提升2.8个百分点。
这个数字，超过了古茗、沪上阿姨这两家正冲刺IPO的品牌，还有茶百道。
其中，古茗2024年前三季度的净利率为17.4%，沪上阿姨在2024年上半年的净利率为10.1%。还有茶百道，2024年上半年的经调整净利润率16.5%。可见，蜜雪冰城的盈利能力已经赶超不少茶饮巨头。
一年新开近9千家，门店数突破4.5万家，超过星巴克
从下沉市场起家的头部茶饮品牌，蜜雪冰城凭借低价策略与极致性价比，成功从茶饮市场杀出重围。而加盟模式，则帮助蜜雪冰城实现了门店网络的高速扩张。
从拓店速度来看，近几年，蜜雪冰城以每年新增近9000家的速度进行扩张，远超过其他茶饮品牌。
2021年底，蜜雪冰城门店数在2万家出头。到2022年底，蜜雪冰城的门店增长到28983家，一年后时间增加了8982家。2023年门店数增至37565 家，一年时间新开8582家。
今年前9个月，蜜雪冰城新开7737家，门店数达到45302家。这个规模已经超越星巴克，令其成为全球最大的现制饮品企业。
在海外市场的布局上，蜜雪冰城也在持续发力。2018年，蜜雪冰城首次开启出海战略。6年时间过去，截至去年9月底，蜜雪冰城海外市场门店接近4800家。其中在印尼、越南为主的东南亚市场，有超过4000家门店，成为东南亚市场排名第一的现制茶饮品牌。
得益于庞大的门店网络，在供应链上，蜜雪冰城能够以低于行业平均水平的价格采购核心原材料。以同类型、同质量的奶粉和柠檬为例，蜜雪冰城2023年的采购成本较同行业平均分别低约10%及20%以上。
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