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359元的“拿铁”一杯难求,上海顶流咖啡店什么来头?

  来源:咖门 静子

  “一杯拿铁”359元,却吸引了全国各地的年轻人争相购买。

  门店仅限预约,十一期间的购买名额早早已被抢光。

  上海的这家“顶流咖啡馆”什么来头?对饮品人又有什么经营启发?

  一、359元的“拿铁”买不上 

  它成上海咖啡馆“顶流”? 

  近期上海咖啡馆的“顶流”,非Jellycat CAFé莫属。 

  尽管“一杯拿铁”售价359元,却依然人满为患。许多人排队一两个小时,甚至花费2000多元也要买。 

  据了解,该店采取预约销售,自9月19日起,每周四中午12点开启线上预约通道。 身边的朋友想趁国庆假期去打卡,守了几天也没抢到名额。 

  更让人跌破眼镜的是,这家叫CAFé的店,并不真卖咖啡。而是毛绒玩具品牌Jellycat为了庆祝品牌成立25周年而开设的限时体验店,于9月21日开业。 

  所谓的拿铁,其实是一个名叫“趣味玉兰妮娅拿铁”的毛绒玩偶。 

  最近,这家店受关注,除了贵的离谱的玩偶价格, 主要在于其售卖(打包)方式——店员无实物表演出品过程: 

  以拿铁为例,店员从咖啡机下,小心翼翼地取出一杯“热气腾腾”的拿铁,拿出奶油喷枪,一本正经地问顾客需求,并按要求“挤奶油”。 

  这种戏精附体的沉浸式表演,引发了大量网友围观、热议: 

  “这个世界终于癫成了我看不懂的样子。” 

  “好像过家家,店员上班需要超强的信念感。” 

  “对于小孩子来说可能有点幼稚,对于成年人来说刚刚好。” 

  类似的打包视频在网上爆火,点赞量动辄上万,还登上了抖音和小红书的热搜榜。 截至目前,Jellycat相关话题的抖音播放量超过20亿。 

  Jellycat现象 (“无实物表演”) 火速席卷各行各业。 

  深圳、长沙、西安、广州等地的文创店和餐饮店,纷纷出现了臭豆腐Jellycat、肉夹馍Jellycat、铁锅炖Jellycat等“地方特色美食”。 

  甘肃博物馆推出了天水麻辣烫文创玩偶,还现场演绎“煮麻辣烫”,引发抢购。“XX城市有自己的Jellycat”,俨然成为一种新型引流模式。 

  Jellycat的热度为何如此高?它赢得年轻人青睐的底层逻辑到底是什么? 

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