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卤味巨头开卖奶茶,准备“卷死”蜜雪冰城?

  来源:职业餐饮网 辰溪

  “卤味一哥”绝味卖奶茶了!

  门店推出2种口味奶茶,一杯不到4元!

  不仅绝味,瞄准当下火热的茶饮赛道,许多巨头纷纷开启跨界,例如好利来、娃哈哈等。前不久卖咖啡的瑞幸,也卖起了轻乳茶。

  那此次绝味鸭脖“进军”奶茶赛道,背后有着怎样的商业布局?能否靠极致性价比杀出重围呢?

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  不到4元一杯!绝味鸭脖“杀入”奶茶界!

  “绝味鸭脖也开始卖奶茶了?”“价格实惠,性价比高”“馅料满满”“将来会不会出黑鸭味的奶茶?”……

  最近,绝味鸭脖卖奶茶的消息开始刷屏。多家位于长沙的门店上线了“绝味奶茶”,并且打出了极致性价比。

  1,长沙一批门店率先上线奶茶业务

  目前,绝味鸭脖位于长沙的4、5家店,已经开始上线了奶茶业务。有的门店拉起了“绝味奶茶上线,1000杯赠饮免费领”“11.9元购3杯原叶奶茶券”的条幅。

  一位绝味鸭脖的工作人员对媒体称,目前上线的奶茶产品由浓缩牛奶和鲜煮茶调制而成。其门店的奶茶大概卖了一个多月,卖得还可以。

  2,推出2款单品,价格不到4元

  从产品来看,目前绝味鸭脖只推出了红豆布丁奶茶、椰椰爆珠奶绿2款产品,均为标准杯473ml,默认加冰,售价为7元。

  门店此前推出了11.9元购买三杯奶茶券的活动,需要顾客到店扫码参与。算下来,一杯绝味奶茶的价格不到4元,性价比堪比蜜雪冰城。

  从销量来看,这两款奶茶的销量不亚于招牌卤味。例如一家门店的椰椰爆珠奶绿月售77,红豆布丁奶茶月售60,而主打的卤味产品月售基本在30-40左右。

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