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蜜雪为什么能把冰杯卖到1元？
如果用简单的加减法来计算，一杯冰杯的成本=杯子+封口膜+冰块+打包袋+人工+设备损耗，似乎冰杯是个“赔本买卖”。
但对全球门店3.6万家的蜜雪来说，冰杯并不仅仅是一个“产品”，更像是一个积极响应市场需求，诚心诚意践行价值观的一项“增值服务”。
先来说需求。
冰杯诞生在大城市的便利店里，白领们可以随手买到，但是到县城乡镇，就很难购买到冰块了。
蜜雪冰城的门店，从一二线到小县城乡镇到处都有，他们的用户需求，覆盖了各个层级。
蜜雪冰城的冰杯，无论是渠道便利性还是价格亲民性，让都市白领和小镇青年都能享受到同样的“1元冰杯”带来的快乐。
再来说价格。
便利店的冰杯之所以要卖3.5元甚至更贵， 是因为在便利店，冰杯是一个工厂化的“商品”。 在制冰工厂出品后冷链运输到终端渠道，是经过层层分销仍要盈利的产品，便利店本身并不能“制冰”。
而包括蜜雪冰城在内，当下的茶饮行业，几乎每一家门店，都是一个小型的“制冰厂”，开店就离不开“循环出冰”的制冰机。
“所有原物料店里本来就有，也不需要额外支付运输费用， 在门店制冰的成本，其实没有外界想象得那么高，冰杯成本中最高的反而是杯子和封口膜 。”业内人士分析。
“如果再加上 连锁品牌的规模效应，杯子、封口膜也有一定的成本优势， 1 元冰杯，其实完全能够 cover 成本。 ”
在销量占比不高的状态下，对门店来说， 冰杯更像是“顺手为之”的一个产品，与很多饮品店免费提供冰块、热水一样的服务，并没有本质区别。
实际上，早在前两年，多个连锁品牌都曾在夏天上架 “1元冰水” ，作为一项“增值服务”，为消费者提供便利，也能为门店增加曝光、为品牌拉一波好感。
结语
本质上，在打工人的钱包越捂越紧的当下，“1元冰杯”，是品牌向社会释放的一种善意，也是一种企业自身能力的拓展和外化。
尽管因为门店数量庞大加上抢购狂潮，遇到了一些问题，但雪王已经在“及时道歉并大力整改”。
把冰杯放到“成本与利润”的计算中衡量，或许是对这个动作本身的一种误解。
当销量回归理性， 让冰杯真正能回归到“增值服务”的范畴，或许才是这个产品该有的样子。
来源：咖门 国君 共2页 上一页 [1] [2]
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