2023年双十一，小柠撞茶再次使出大招，一口气推出了19.9元月卡、49.9元季卡、199元年卡等。以季卡为例，消费者只需要花49.9元便可在90天内享受每天指定一杯免费饮品，优惠活动全城通用。换算下来，季卡用户喝一杯小柠撞茶只需要5毛5。
优惠力度大，小柠撞茶也吸引了不少消费者充值、买卡。然而，今年1月起，就有不少消费者发帖表示遇到了卡券无法核销的问题。
△图片来源：小红书截图
“之前充值的还有4张券没用，今天打开一看全部停业了。”“8杯一杯都还没点呢，店就倒闭了。”小红书上，关于小柠撞茶卡券无法核销的帖子多不胜数。
03
投资收益无法提现，
200多投资人的千万投资打水漂？
除了消费者和苦苦维权的员工外，小柠撞茶的投资人或面临更惨重的损失。
“据我所知，就有200多人投了小柠撞茶，涉及的投资资金预估高达千万元。”自称是小柠撞茶投资人的小雀（化名）如是告诉红餐网，当初投资小柠撞茶，是因为看好小柠撞茶的合作模式。
根据小雀发给红餐网的投资协议书，小柠撞茶的合作模式为“联营合作模式”，即每间联营店注册成立有限合伙企业，由合伙人共同出资。
△图片来源：受访者供图
协议显示，甲方“湖南小柠商业运营管理有限公司”（下文简称“小柠商业”）将发起并设立一家有限合伙企业，由甲方担任普通合伙人，乙方作为意向投资人。
根据有限合伙企业的基本模式，企业的合伙人共计13人，普通合伙人1人由甲方担任，有限合伙人12人，由乙方及其他投资人担任。
值得一提的是，普通合伙人仅以“小柠撞茶”商标使用权、新研产品使用权、劳务以及其他附属权利等作价进行出资，持股51%，负责日常经营；而乙方则以现金出资，每投29900元，占股4%，不参与门店直接经营，仅享受利益分配权。
根据双方约定，所收取的资金，将由甲方于有限合伙企业成立后汇总支付结算至有限合伙企业。
协议还规定，当有限合伙人人数满足12人条件时，甲方再开始经营门店的选址、门店租赁、设备采购和人员招聘等工作，期间涉及的相关费用，甲方会从代收投资款中先行支付，待有限合伙企业成立后，由有限合伙企业统一支付给甲方，其中收银系统必须采用由甲方母公司湖南小柠食品科技有限公司开发的APP、小程序。
而根据小雀提供过来的小柠撞茶门店投资说明手册，一家联营店，小柠商业持股51%，剩下的49%分别由12名合伙人持有。按照约定，门店会拿出营业额的55%当做合伙人分红，剩下的45%作为门店经营和供应链成本。
关于收益分红，管理合伙人和合伙人的标准也有区别。
比如合伙人按照营业额的4%享受收益，如果一家店每日的营业额在4000元，每个月能拿到2640元的收益，11个月左右回本；每日营业额如果能达到6000元，7个月左右便可回本；管理合伙人按照营业额的5%和2%的开店奖励享受收益，按照日营业额4000元预估，每个月可能享受4620元的收益，8个月左右便可回本。
在小柠撞茶的合伙人制度中，管理合伙人与普通合伙人之间存在明显区别。要成为管理合伙人，必须成功推荐至少6位新的合伙人加入。而其他合伙人，则可以通过支付29900元的出资额来获得合伙人资格。
按照投资手册介绍，小柠撞茶每日的收益都会结算到合伙人账户内，做到营业即有钱分，每一笔都有钱分，每日均可提现。
据透露，为了鼓励合伙人拉人入股，小柠商业还推出了拉新奖励方式，即每拉一名新人入股，奖励5000元（税后4600元），每月结算后转到推荐人的账户中。
按照小柠撞茶招商人员的说法，假设单店营业额为4000元/天，投资一家店2.99万，分红为2640元/月，每月如果发展3名投资人，即可获得公司单次推广奖税后4600元/人的奖励，加上正常分红，月入可达1.644万元，第二个月再发展3名投资人，累计收益可达3.288万元。
这意味着，如果1个投资人投资1家店，并且2个月内成功发展6名投资人，仅仅依靠公司的推广奖和正常收益分红，便能收回投资成本。
△图片来源：受访者供图
小雀表示，很多投资人为了快速成立公司开店、赚取收益，就会拉家人、亲戚、朋友一起投资。她自己是去年11月参与投资小柠撞茶的，截至今年4月，自己和家人已经投入了50多万元。
“我投前2家店时，确实提现了1万多元。”另一位投资人彩彩（化名）表示，在看到分红收益非常乐观，自己又追投了2家门店，共计投入了15万元左右。
这种看似更低风险的联营合作模式以及拉新奖励，吸引了一批像小雀和彩彩这样的投资人，小柠撞茶也得以快速扩张门店。
企查查显示，湖南小柠商业运营管理有限公司（即“小柠商业”）成立于2022年12月29日，是由胡南与湖南小柠食品有限公司共同出资成立的，其中胡南持股51%，湖南小柠食品有限公司占比49%。
小柠商业控股的合伙企业多达101个，除了长沙市芙蓉区小柠撞茶伍拾陆餐饮管理合伙企业（有限合伙）、长沙市开福区小柠撞茶玖拾捌餐饮管理合伙企业（有限合伙）2家企业的持股比例为100%，以及6家企业持股53%-65%不等外，剩余的93家均持股51%。
这意味着，小柠撞茶门店至少有93家门店是通过联营合伙的形式开出来的。
然而，小柠撞茶快速扩张之后，投资人等来的不是更多的收益分红，而是品牌关店、收益提成无法提现的消息。
彩彩告诉红餐网，自己平时比较忙，没有天天关注收益动态，直到4月初刷到有小柠撞茶员工向公司讨薪的帖子，去申请提现时已经无法提现了，而其参与投资的第4家门店，至今还没开出来。
△图片来源：受访者供图
小雀则表示，自己是在今年2月察觉到异常的，当时她在小程序后台申请提现，好几天都未审核通过。
更让小雀疑惑的是，小程序后台显示的流水分红明明是在4月5日才停止的，但她从这家店的一位前员工口中获悉，自己投资的这家店从1月25日放完春节假期后就再也没开门营业了。
发现提现异常后，不少小柠撞茶的投资人也曾到长沙总部讨说法，但等来的要么是“公司正在筹钱贷款，可以先签退款协议等候”，要么是“投资转加盟，将现有仍在正常经营的门店转让给合伙人经营”。
“我是希望公司把我投的钱退还给我的，所以没有同意转加盟。目前我们也已经建立了维权群，接下来会通过法律途径维权。”彩彩如是说道。
截至5月29日，小柠撞茶维权群里的投资人已将近100人。
小结
开一家茶饮店，是不少餐饮创业者的首选。在选择投资项目时，创业者往往容易被一些声称能以小额投资换取丰厚回报，并承诺快速回本的小项目吸引。事实上，这些项目往往只是表面光鲜亮丽，实则隐藏着诸多风险和陷阱，经不起深入的推敲。
小柠撞茶的事件将会如何发展，红餐网将持续跟踪报道。
来源：红餐网 周沫
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