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门店增长不及预期,汉堡王中国打起“退堂鼓”?

  来源:红餐网 何沛凌

  或因2023年门店增长数量不及预期,汉堡王对中国市场的态度略显“犹豫”。

  汉堡王及Tims咖啡的母公司RBI(Restaurant Brands International)近日公布了2023年第四季度及全年财报,财报显示,2023年全年RBI的全系统销售额为429亿美元,同比增长12.2%;全年营收为70亿美元,净利润为17亿美元。

  报告期内,RBI目前旗下汉堡王、Tims咖啡、Popeyes和Firehouse Subs四个品牌的全球门店总规模为31070家。

  值得一提的是,门店拓展方面,对比“大本营”美国和加拿大市场,中国市场的表现更优秀。财报指出,截至2023年年底,汉堡王的美国和加拿大市场的门店规模没有增长,反而还降了,净闭店245家。

  此前的2023年第四季度电话会议上,RBI方面透露,今年对餐厅门店数净增长做出最大贡献的公司包括汉堡王中国、法国、西班牙及印度,其中汉堡王中国公司净增餐厅数量排名第一,为176家。

  尽管如此,汉堡王中国去年仍未达到其开店目标。2023年8月,TFI集团的CEO及汉堡王中国董事会主席可汗(Korhan Kurdoglu)称,汉堡王计划2023年起每年在中国市场新开200家门店。

  事实上,过去3、4年间汉堡王在中国的新增门店数量一直不及预期。

  公开信息显示,2018年年底,汉堡王上海青浦合生新天地餐厅正式开业,这也是汉堡王在中国内地开业的第1000家门店。当时汉堡王方面表示,未来3年将在在中国市场再开1000家门店,平均每年新开300多家门店。

  提出这一目标后,2019年汉堡王拓店数量迎来高峰,一年内新开约300家店,总门店数来到1300家左右,2020-2022年却在1400家左右徘徊,到2023年11月,花了3年多时间才突破1500家门店。

  红餐大数据显示,截至目前汉堡王在中国内地拥有1593家门店,覆盖162个城市。

  或许正因为门店增长不如人意,RBI方面降低了对中国市场的预期。RBI的首席执行官Josh Kobza在2023年第四季度电话会议上表示,基于2024年中国市场将在2023年基础上加速发展的预判,去年RBI方面预计2024年餐厅净增长将超过5%,“但因为今年中国市场净新增门店数量处于较低水平,我们现在认为市场的预期前景不太确定。”

  不过Josh Kobza同时也表示,坚信中国对于品牌来说仍是一个有吸引力的增长市场。

  相较之下,麦当劳、肯德基的门店增长速度更快,且各自对于中国市场的前景则持更加积极的态度。

  麦当劳财报显示,中国市场是新增门店数量最多的市场。过去一年,麦当劳一共在国际特许市场新开了1374家店,而中国市场就新增了925家店,贡献了67%的新店。

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