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来源：职业餐饮网 辰溪
传言了好几个月的库迪旗下奶茶店，终于落地了！
2月2日，库迪旗下的奶茶品牌“茶猫”在北京开业，首店位于合生汇B2层。职餐记者第一时间去实地探访，发现这家门店不仅卖多种茶饮产品，还采用机器人现场制作。
品牌主打原叶鲜奶茶，还有经典牛乳茶、植物基乳茶和纯茶等，迎合当下的茶饮健康化趋势。
价格上，茶猫的多数产品在15-18元之间，定位中端价位。开店期间，茶猫还推出了买一送一的低价促销，吸引顾客下单。
除了北京首店，茶猫还入驻了上海、南京、大连、成都、南昌等地，一批新店等待开业。
这个新品牌在模式上有何特点？此时入局新茶饮赛道，茶猫能否搅动现有格局？
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奶茶界又迎来新“卷王”，最低9元一杯
茶猫首家门店正式落地北京。
早在去年11月底，茶猫就推出了首家测试店，位于福建宁德市屏南县，覆盖原叶鲜奶茶、纯茶、鲜果茶等品类，开业期间全场饮品标价8.8元，第二杯半价。
这家正式开业的门店，选址于北京热门商圈合生汇。开业期间品牌也拿出了买一送一的促销策略，第二杯0元喝。
1，推出23款单品，主打原叶轻乳茶、经典牛乳茶等
此次茶猫共推出了23款产品，涵盖了原叶轻乳茶、经典牛乳茶、水果奶昔、植物基乳茶和纯茶。
其中招牌的原叶轻乳茶系列，茶底主要为茉莉花茶、珠兰花茶和乌龙茶。原叶轻乳茶涵盖了尺玉·茉莉翠芽、尺玉·珠兰毛峰、金丝·佰年老丛和金丝·桂满乌龙4款产品，宣称采用100%乳脂，且零香精、零色素、零植脂成分和零反式脂肪。
经典牛乳茶共有6款产品，分别为绣虎·焦糖饼干、玉面·双倍厚芋泥、翻雪·黑糖波波等。产品主要是将茶底和牛乳，与现蒸芋泥、麻薯、饼干酱、黑糖等经典小料进行融合。
植物基乳茶系列则推出了桂满乌龙·燕麦、珠兰毛峰·燕麦、茉莉翠芽·米乳、椰香芋糯糯等7款产品，主要是在茶底的基础上加入燕麦奶、椰乳、五常米乳等，丰富口味。
此外，真鲜纯茶系列有茉莉翠芽纯茶、桂满乌龙纯茶、珠兰毛峰纯茶3款产品，水果奶昔系列包含了霜花·柿柿如意、草莓奶昔和芒芒奶昔3款产品。
2，多数产品集中在15-18元，纯茶9元一杯
从价格来看，茶猫整体定位中端，价格集中在15-18元。新店开业期间，品牌给出买一送一的优惠活动，第二杯免费喝。
其中茶猫主打的4款原叶轻乳茶，原价均为15元。经典牛乳茶的价格在15-21元之间，其中最贵的是绣虎·焦糖饼干，标价21元一杯，最便宜的是15元一杯的翻雪·黑糖波波。
植物基乳茶的价格在15-18元，水果奶昔系列的单价均为18元。纯茶系列中，茉莉翠芽纯茶、桂满乌龙纯茶、珠兰毛峰纯茶这3款产品，均标价9元一杯。
3，配备人机协同系统、采用联营模式，已入驻上海、南京、大连等城市
作为库迪的第二品牌，茶猫的创新点还包括商业机器人的应用。品牌称，所有茶猫门店都将配备人机协作系统，通过配料机器人、制作机器人和送餐机器人，完成饮品的制作。
在现场可以看到，部分制作流程由机器人完成，店员主要进行引导顾客下单、打包等工作。
早在今年1月，库迪咖啡发布了人机协作战略，称通过门店员工和机器人的协作，达到客户体验和成本结构的最佳优化，实现出品稳定、洁净环境、24小时服务、数字化体验。
作为库迪推出的新品牌，在模式上，茶猫也同样采用了联营模式，吸引联营商加入。 共2页 [1] [2] 下一页
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